piment d'espelette - Le plat du jour

28 février 2011

Saumon laqué au soja

Encore une fois, ce plat est une belle réussite que nous avons adoré. Tellement que le lendemain, j'ai fait exactement la même recette avec du poulet: excellent aussi! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 belle carotte 200 g de nouilles chinoises 15...

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Tags: saumon, carottes, sésame, soja, piment d'Espelette

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16 décembre 2010

Porc aux p'tits oignons!

Bon, aujourd'hui, une recette toute simple parce que, quand même, je ne peux pas vous proposer tous les jours des recettes festives! Sinon, je vais prendre les kilos avant et pendant les fêtes! Et ça, c'est hors de question! Pour 4 personnes: 600 g de...

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Tags: porc, oignons, piment d'Espelette

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30 août 2010

Roulés à l'olivade verte et piment d'Espelette

Ah, les p'tits roulés, rien de plus simple à préparer pour un apéro gourmand! On a toujours dans son frigo une pâte feuilletée qui traîne ainsi que divers ingrédients pour la tartiner. Pour des apéros toujours réussis, vive les p'tits roulés! Pour une...

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Tags: olives, piment d'Espelette

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22 mai 2009

Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'Espelette et tuile au parmesan

Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites verrines pour un apéro classe. Evidemment, vous pouvez faire votre crème d'asperge vous-même, c'est très facile. Moi, j'en avais un pot tout prêt à disposition, j'en ai profité.Ces verrines ont bien plu à...

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Tags: asperge, parmesan, piment d'Espelette

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28 avril 2009

Verrines aux parfums basques

Toujours avec les excellents produits reçus de la Maison Petricorena , je vous propose aujourd'hui des petites verrines à déguster à l'apéro. Chez moi, elles ont été bien appréciées, et pour cause, elles étaient vraiment délicieuses! Pour 10 petites verrines:...

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Tags: piment d'Espelette, brebis, gelée de piments, Petricorena

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7 avril 2009

Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!

Une pizza entre copains pour une soirée Guitar Hero? Ben voilà, j'ai ce qu'il vous faut! Et oui, j'avoue, je joue à Guitar Hero... Et je m'éclate!Donc, vendredi soir, nous avons passé la soirée sur ce jeu. Les quiches, cakes et pizze étaient de la partie,...

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Tags: tomate, piment d'Espelette, soubressade, MAP, brebis, gelée de piments, lomo

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27 juin 2008

Petites seiches un peu comme à Sète

Ou "sépious", comme on les appelle ici. J'ai voulu une sauce qui ressemble à celle qu'on trouve dans les tielles et, je m'en suis pas mal rapprochée. Il faut dire que je suis une grande fan des tielles, sétoises, bien sûr. Ce plat est excellent, l'odeur...

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Tags: tomate, ail, vin, piment d'Espelette, seiches

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24 mai 2008

Poulet à la marocaine, sauce légère au citron

Un bon petit plat comme je les aime qui a fait notre bonheur le temps d'un repas. Une recette trouvée sur le blog Le cru et le cuit . C'est trés trés bon, à refaire! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 2 cs d'huile d'olive le jus d'1/2 citron 1/2 cc...

Posté par kate0312 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, épices, raisin, pignons, cannelle, piment d'Espelette

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