soja - Le plat du jour

28 février 2011

Saumon laqué au soja

Encore une fois, ce plat est une belle réussite que nous avons adoré. Tellement que le lendemain, j'ai fait exactement la même recette avec du poulet: excellent aussi! Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 belle carotte 200 g de nouilles chinoises 15...

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Tags: saumon, carottes, sésame, soja, piment d'Espelette

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3 février 2011

Poulet à l'aigre-douce

En cuisine, les évènements s'enchaînent: hier, c'était la chandeleur, aujourd'hui, c'est le nouvel an chinois! Voici une idée pour fêter l'année du lapin: un plat délicieux que nous avons adoré. Pour 4 personnes: 500 g de blanc de poulet 4 carottes 1...

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Tags: poulet, ananas, poivron, soja, Asie, Nouvel an chinois, vinaigre

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19 janvier 2011

Poêlée de poulet au gingembre

Aujourd'hui, j'emmène vos papilles en voyage, un petit air asiatique pour réveiller le poulet et le parer de mille parfums. Cette recette est tirée comme souvent en ce moment d'un des volumes de La popote des potes, Mijotés & poêlées . Encore une fois,...

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Tags: poulet, poireaux, miel, soja, gingembre, coriandre

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29 mars 2010

Emincé de poulet aux agrumes

Voilà un plat trouvé chez ma copine Eol que j'ai déjà préparé plusieurs fois tellement c'est bon. Tour simple à faire, plein de goût, c'est délicieux! Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 2 cs d'huile d'olive 2 échalotes 2 cs de sauce soja (Nishikidôri...

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Tags: poulet, orange, miel, clémentine, soja, échalotes

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26 février 2010

Tartare des amants terribles

C'est quoi ce titre? Cette recette est issue du livre Ce soir.. il passe à la casserole . Dans ce livre, des ambiances chaudes et des recettes aphrodisiaques... Tout un programme! Alors, vous êtes prêts pour un repas hot? On commence par l'entrée! Pour...

Posté par kate0312 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevettes, saumon, soja, aneth

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19 février 2010

Boeuf sauté à la citronnelle et aux cacahuètes

Voici un nouveau plat à consonnance asiatique que j'ai trouvé chez Marie-Laure . Elle donnait du rumsteck pour la viande mais mon boucher m'a conseillé, pour ce genre de plat, du merlan, qui est la continuité du filet. Il a eu bien raison! Un régal cette...

Posté par kate0312 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, soja, citronnelle, cacahuètes

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13 février 2010

Rouleaux de printemps

Comme vous le savez certainement, demain, c'est la Saint Valentin. On ne peut pas ignorer cette date, les magasins affichent des coeurs partout et nos boîtes mail sont inondées de messages pour ne pas rater son coup. Mais demain, c'est aussi le Nouvel...

Posté par kate0312 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, carottes, soja, Nouvel an chinois, galettes de riz

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30 janvier 2009

Magret de canard à la mandarine caramélisée

Une petite recette sympa, trouvée chez Guylaine , comme d'habitude facile et vite réalisée. Pour un repas de fête ou un petit dîner en tête à tête, ce plat est parfait. Et de saison, il faut en profiter tant que les mandarines sont juteuses et sucrées!...

Posté par kate0312 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine, magret, soja, canard, balsamique, mandarine

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6 juin 2008

Poulet à l'aigre-douce

Encore un plat à base de poulet! Le poulet est déclinable à volonté, il se marie avec presque tout et, petit plus non négligeable, il est encore abordable pour nos portefeuilles dépouillés! Alors, c'est vrai que je le cuisine volontiers.Pour l'anecdote...

Posté par kate0312 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, menthe, soja

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15 mars 2008

Porc au caramel

C'est bon, le porc au caramel! Et cette recette, de Marie-Laure , est excellente! De quoi être dépaysé en un rien de temps. A accompagner, par exemple, de nouilles chinoises ou de riz Thaï nature. Pour 6 personnes: 1, 2 kg de sauté de porc 4 cs de sauce...

Posté par kate0312 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, caramel, soja, nuoc-mam

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