On termine la semaine avec cet excellent risotto de saison, bien crémeux. Du potimarron, des châtaignes, il n'en faut pas plus pour un repas automnal comme je les aime! Pour 6 personnes: 300 g de riz à risotto 250 g de châtaignes cuites (en bocal) 200...

J'ai des horaires pas vraiment faciles depuis quelques temps, ça devient compliqué de préparer les repas. Aussi, il y a plusieurs semaines, j'ai décidé de me faire aider par un multicuiseur, pensant que ce serait plus facile. Mon choix s'est porté sur...

Aujourd'hui, on cuisine un autre produit de saison, le cèpe. Cette année, le roi des sous-bois était de sortie! Beaucoup de vendeurs sur les bords de route à des prix défiant toute concurrence. J'en ai vu à 10 € les 3 kg, c'est dire s'il s'en est trouvé!...

Je n'avais jamais fait de risotto avant et je dois dire que celui-ci m'a donné du fil à retordre car il a mis plus de 2 heures à cuire et j'ai du rajouter beaucoup plus de bouillon que nécessaire. Heureusement que je n'ai pas abandonné et que l'Homme...