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Le plat du jour
sauce worcestershire
7 mai 2015

Porc braisé aux cinq-épices

Porc braisé aux cinq-épices
Voici une nouvelle recette tirée du livre Bon et pas cher . Un plat comme je les aime, bien parfumé et mijoté, avec une empreinte asiatique, vraiment, j'adore! Servi avec des nouilles chinoises, il a fait l'unanimité! Pour 4 personnes: 1 kg de rouelle...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  épices,  vin,  gingembre,  sauce Worcestershire,  sauce soja

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20 décembre 2014

Canette enchantée doucement laquée, jus à la clémentine

Canette enchantée doucement laquée, jus à la clémentine
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette, délicatement parfumée à la clémentine. La viande est tendre et juteuse, un vrai régal, à essayer d'urgence, pourquoi pas sur votre table de réveillon? Pour 6 personnes: 1 canette fermière de 2 kg 6 clémentines...
Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  clémentine,  Noël,  fête,  coriandre,  sauce Worcestershire,  canette

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4 avril 2014

Shepherd's pie

Shepherd's pie
Le shepherd's pie est un plat anglais du XVIIIème siècle, préparé avec des restes de mouton ou de boeuf. Il est possible de mettre soit des carottes, soit des petits pois, moi, j'ai choisi de mettre les deux, ça fait plus de couleur! Un bon gros plat...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  oignons,  PDT,  petits pois,  carottes,  céleri,  sauce Worcestershire

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4 juillet 2012

Maïs à l'américaine

Maïs à l'américaine
C'est le 4 juillet, jour de l'indépendance aux USA. Un petit clin d'oeil avec ces brochettes de maïs que beaucoup d'américains vont déguster lors du barbecue annuel de ce jour férié. Mention spéciale pour la sauce: un délice, il faut doubler les quantités!...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  persil,  ciboulette,  sauce Worcestershire,  vinaigre,  maïs,  plancha,  Tabasco,  jus de pomme,  ketchup,  sauce soja

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24 mars 2010

Boeuf en sauce à l'irlandaise

Boeuf en sauce à l'irlandaise
Mes papilles sont toujours en Irlande, pour notre plus grand plaisir. Aujourd'hui, je vous propose un plat en sauce tout simple, bien savoureux, comme on les aime. Une bonne petite recette à garder! Pour 2/3 personnes: 500 g de boeuf à bourguignon coupé...
Posté par kate0312 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  carottes,  champignons,  Irlande,  Saint-Patrick,  sauce Worcestershire

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