Le plat du jour

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20 janvier 2009

Rétrospective 2008 en 12 recettes... heu, non, un peu plus!

2008 aura encore été riche en découvertes et en tests de culinaires. Et, même si depuis le mois d'août je ne publie plus quotidiennement, je passe quand même beaucoup de temps dans ma cuisine et sur vos blogs toujours alléchants qui me donnent encore...

Posté par kate0312 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, recettes, rétrospective

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19 janvier 2009

Les truffes: vos recettes!

Voici enfin le récap tant attendu du jeu sur les truffes lancé en décembre. Je vous laisse découvrir toutes ces bonnes recettes pendant que Silvia , Eol et moi allons plancher sur LA recette qui nous fait le plus saliver afin de déterminer qui recevra...

Posté par kate0312 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, truffes, récap

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14 janvier 2009

Boeuf bourguignon: il faut combattre le froid!

Ce que j'aime dans l'hiver, c'est préparer de bon gros plat qui réchauffent. Le boeuf bourguignon en fait partie et, à chaque fois, on se régale. Avec les températures du moment, ce plat est idéal: réconfortant, délicieux et bien chaud. Bref, un plat...

Posté par kate0312 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, carottes, vin

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13 janvier 2009

Saumon fumé à la crème de ciboulette

Voici la première recette réalisée tirée d'un des livres que j'ai reçu des Editions SAEP . Enfin me direz-vous, depuis le temps!Et oui... Et pour cette première, je l'ai choisie dans le livre Verrines la classe , de notre chère Inoule ! Pour 3 verrines:...

Posté par kate0312 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, SAEP

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11 janvier 2009

Confiture de lait

Je continue avec mes 8000 calories par petites cuillères. Aprés la pâte à tartiner aux noisettes , voici la confiture de lait qui, elle aussi, est venue garnir mes paniers de Noël. Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas vraiment une recette. Il faut dire...

Posté par kate0312 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré

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6 janvier 2009

Pâte à tartiner aux noisettes: ciel, je n'ai plus de Nut dans mon placard!

Que faire lorsque une bonne fournée de crêpe nous attend, qu'il est 8 heures du soir et qu'il n'y a plus de Nut dans notre placard? Oui, je sais, on se demande comment c'est possible, vous qui êtes toujours vigilante sur ce point là... Il n'y a plus qu'une...

Posté par kate0312 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, noisettes, lait concentré sucré

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5 janvier 2009

Galette à la frangipane, poires, pralinoise

Traditionnellement, je prépare toujours une galette pour l'Epiphanie. Une galette à la frangipane . Cette année, je l'ai faite un peu différemment. Et, elle n'était pas mal du tout! Pour 8/10 personnes: 2 pâtes feuilletée pur beurre 150 g de pralinoise...

Posté par kate0312 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pralinoise, amande

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3 janvier 2009

Une trés bonne année à tous!

Je trouve enfin le temps de venir vous souhaiter une bonne et gourmande année! Merci à celles qui m'ont envoyé leur voeux par mail ou sur le blog, je n'ai pas encore répondu, honte à moi!L'année écoulée a encore été riche en découvertes culinaires, j'espère...

Posté par kate0312 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année

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29 décembre 2008

Chocolats façon tarte au citron

Mes paniers de Noêl ont, cette année, été réalisés en un temps record. Ces chocolats en faisaient partie. La recette vient de l'excellent blog de Khala . Avec le café, ces chocolats sont un pur moment de bonheur. Faites-les vite et proposez-les sur votre...

Posté par kate0312 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron

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26 décembre 2008

Mon blog a 2 ans!

Il y a 2 ans, je recevais un APN comme cadeau de Noël. Dés le lendemain, Le Plat Du Jour ouvrait ses portes et vous entriez dans ma cuisine... Merci à tous ceux qui suivent mes recettes depuis le début et à ceux qui m'ont rejoint en cours de route. Merci...

Posté par kate0312 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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