Le plat du jour

13 novembre 2014

Quiche au brocoli et aux petits pois

Une recette issue du livre Quiches des éditions Solar , avec des légumes, pour faire le plein de vitamines! J'avais congelé des petits pois frais en saison, parfaits pour cette recette, mais bien sûr, vous pouvez utiliser des légumes congelés. Une recette...

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Tags: tomate, petits pois, brocoli, parmesan

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12 novembre 2014

Muffins pommes-cannelle

Un mariage qui marche à tous les coups, une recette simplissime pour le goûter, les muffins sont idéaux! On profite des produits de saison avec la pomme et on adore l'odeur qui s'échappe du four pendant la cuisson. Et puis c'est simple, mais c'est bon!...

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Tags: pommes, cannelle

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7 novembre 2014

Côtes de porc sauce charcutière

La cuisine vintage est de retour avec cette recette des années 50: de simples côtes de porc accompagnées d'une sauce à base d'oignons et de cornichons, sauce qui était un grand classique à cette pèriode. C'est très simple à préparer, une recette de tous...

Posté par kate0312 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, moutarde, cornichon, vinaigre

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5 novembre 2014

Mijoté de boeuf à la tomate et aux oignons

Une recette en attente de publication depuis quelques semaines, préparée avec les dernières tomates du jardin. Un mijoté tout simple, bon et on en prépare plus, pour les jours où on manque de temps! Pour 6 personnes: 1 kg de boeuf à mijoter 1 kg de tomates...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, curry, tomate, oignons, ail, thym

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4 novembre 2014

Pâté de pommes de terre

Novembre est déjà là, je ne vois décidemment pas le temps passer! D'ailleurs, du temps, je n'en ai pas assez, du coup, je ne profite pas vraiment de ma cuisine toute neuve. Je trouve quand même des moments pour concocter quelques petits plats comme ce...

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Tags: PDT, ail, persil, lardons, échalotes

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2 novembre 2014

Carottes vichy

J'ai reçu il y a peu le livre Toute la cuisine vintage des éditions Solar . Un livre très sympa où on peut suivre l'évolution de la cuisine des années 50 aux années 90, avec plein de petits renseignements sur l'émergence des grandes surfaces, des produits...

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Tags: carottes, persil, beurre

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29 octobre 2014

Quiche saumon, poireaux et champignons

J'ai perdu ma connexion internet pendant quelques jours, ce qui explique mon absence, ça et le fait que j'ai de longues journées. Du coup, on mange des quiches! C'est rapide et vous savez que j'adore ça pour dîner. Celle-ci est encore une fois très bonne....

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Tags: poireaux, oignons, saumon, champignons

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23 octobre 2014

Mousse aux marrons façon marronsui's

Je remonte aujourd'hui une ancienne recette publiée à mes débuts, avec de nouvelles photos. Une texture mousseuse, très facile à réaliser et qui ressemble à s'y méprendre aux petits pots industriels. J'adore, j'en prépare très régulièrement, si vous aimez...

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Tags: crème de marron

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22 octobre 2014

Lasagnes bolognaises: THE recette!

J'ai enfin trouvé la recette parfaite des lasagnes, après avoir passé des années à essayer d'égaler celles de ma belle-mère, sans succés! Je vous livre la recette qui, pour moi est tout simplement la meilleure de toutes celles que j'ai essayé, le secret...

Posté par kate0312 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, oignons, carottes, parmesan, vin, muscade, céleri, laurier, pâtes, béchamel, lasagnes, saucisse

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19 octobre 2014

Quiche aux cèpes en persillade et au poulet

Cet automne, les cèpes sont au rendez-vous! Alors on profite du roi de la forêt pour le cuisiner dans diverses préparations. Aujourd'hui, une recette toute simple et savoureuse, parfaite pour un dimanche soir! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée...

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Tags: poulet, ail, cèpes, parmesan, persil

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