Le plat du jour

7 mars 2015

Mantecaos

Les mantecaos, c'est un peu ma madeleine de Proust. Ma mère en fait depuis mon enfance, traditionnellement pour les fêtes. Et, curieusement, je n'en avais jamais fait, ni même demandé la recette. C'est grâce au livre La petite biscuiterie du fait-maison...

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Tags: citron, cannelle

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6 mars 2015

Mini-cakes indiens, au curry et raisins secs

Depuis que j'ai reçu mon livre Cakes, tartes et quiches des éditions Solar, je ne me lasse pas d'essayer de nouvelles recettes. Ces petits cakes sont délicieux, moelleux, et le mariage raisins secs et curry est une réussite. Nous avons adoré! Pour 4 à...

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Tags: curry, raisin, fromage

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4 mars 2015

Gâteau fondant et coulant au chocolat

Oui, oui, je sais, des recettes de fondant au chocolat, on en voit tous les jours, il n'y a rien d'original... Certes, mais ce jour-là, j'avais une énorme envie de chocolat et, rien de plus simple et de plus rapide qu'un fondant! Moins de 30 minutes entre...

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Tags: chocolat

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2 mars 2015

Quiche au thon et aux poivrons

Je vous l'avais dit, je n'ai pas fini de vous proposer des recettes tirées du livre Cakes, tartes et quiches des éditions Solar, tant il y en a que j'ai envie de tester! En voici une réalisée avec les ingrédients du placard, parfaite pour un lundi soir,...

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Tags: poivron, thon, moutarde, piment d' Espelette

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1 mars 2015

Granola au coulis de mangue

Les occasions de manger riche se succèdent et vous aspirez à une alimentation plus saine? Le livre Ma cuisine détox des éditions Solar est fait pour vous! Des explications et des recettes pour faire une "pause" quand on se sent à plat, comment recharger...

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Tags: flocons d'avoine, mangue, amande, céréales, petit déjeuner, sirop d'agave, graines de sésame, graines de tournesol, granola

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28 février 2015

Tarte tatin

Il y a des années que je n'avais pas fait de tarte tatin et, pendant les soldes, je me suis offert un moule à tatin, bien plus pratique pour passer directement du feu au four! Je suis vraiment contente de cet achat, on va en manger plus souvent, d'autant...

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Tags: pommes, tarte

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26 février 2015

Mini-cakes au marron glacé

Un reste de brisures de marrons glacés qui va bientôt arriver à péremption, un nouveau livre des éditions Solar qui vient enrichir ma collection, hop, c'est parti pour une recette gourmande! Parce que dans Cakes, tartes et quiches , il y a une centaine...

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Tags: marron, crème de marron, cake

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24 février 2015

Hachis de viande aux pommes de terre et haricots blancs

Voici un plat familial parfait pour la semaine, très facile à faire et assez rapide. Un plat simple mais très bon, préparé avec les ingrédients du placard. Et on en fait plus pour avoir des restes! Pour 4 personnes: 800 g de pommes de terre 500 g de boeuf...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, PDT, haricots blancs

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22 février 2015

Les gaufres de l'écureuil

Pour Mardi gras, cette année, je n'ai pas eu le temps, voici qui est réparé avec ces succulentes gaufres aux noisettes ! Pas de repos pour la pâte, une recette parfaite pour les gens pressés! Pour 6 gaufres: 2 blancs d'oeufs 70 g de farine 10 cl de lait...

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Tags: noisettes, miel, pralin, Mardi Gras, gaufres

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15 février 2015

Cake au chèvre, noix et raisins

Pour les apéros, rien de mieux qu'un cake! On y met ce qu'on veut dedans, c'est facile à faire et surtout, c'est rapide! En voici un délicieux, sucré-salé, au bon goût de chèvre. Pour 6 personnes: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 20...

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Tags: chèvre, noix, raisin, petit suisse

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