biere - Le plat du jour

23 avril 2012

Gratin de boeuf aux pommes de terre et à la bière brune

Comme je vous l'ai dit hier dans mon billet qui présentait le site Made in Calvados , voici une recette préparée avec la bière brune La croix des grèves . Et, comme j'ai eu le plaisir de recevoir plusieurs sortes de bières, j'ai décidé que cette semaine...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, carottes, bière, thym

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18 février 2011

Magret au caramel de bière blonde

Une petite recette pour le week-end, qui a été le plat principal de notre dîner de la Saint-Valentin. La sauce est excellente, à la fois sucrée et un peu amère, je ne sais pas comment vous expliquer, il faut goûter! Nous avons beeaucoup aimé ce plat,...

Posté par kate0312 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, bière, canard

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15 novembre 2010

Filet mignon à la bière

Voici un plat que nous avons adoré. Déjà, le filet mignon, c'est un délice. Avec cette petite sauce à la bière qui lui donne une très légère amertume, c'est terrible! Pour 4 personnes: 1 filet mignon de 600 g 2 échalotes 10 cl de bière 1 cc de graines...

Posté par kate0312 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, échalotes, bière, cumin

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11 mars 2009

Bientôt la Saint-Patrick!

Le 17 mars, comme vous le savez sûrement, l' Irlande et tous les irlandais du monde fêteront la Saint-Patrick . Si, vous aussi vous décidez de faire un repas sur ce thème, je réédite le récap que j'avais fait l'an dernier à l'occasion du jeu Irlande Gourmande...

Posté par kate0312 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guiness, bière, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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21 novembre 2008

Toujours à propos du repas avec ma belle-famille ch'ti...

Pour le plat de résistance, j'ai opté pour une carbonnade. Rien de bien original, me direz-vous et pourtant, vous savez quoi? Mes beaux-parents n'en avaient jamais mangé! Pour des ch'tis, ça la fout mal! Donc, j'ai comblé cette lacune avec succés puisque...

Posté par kate0312 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, épices, bière

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5 avril 2008

Irlande Gourmande: le récap!

Voici donc le récapitulatif des recettes irlandaises que vous avez eu la gentillesse de m'envoyer. Un grand merci à tous les participants: recettes traditionnelles, clin d'oeil avec un ingrédient typiquement irlandais ou avec les couleurs du drapeau,...

Posté par kate0312 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guiness, bière, récap, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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12 décembre 2007

Saint-Jacques aux chicons, jus à la bière

Vous devez certainement penser que je ne mange que du sucré en ce moment. Pas du tout, seulement, je ne prépare rien d'extraordinaire qui mérite d'être montré. Par contre, je fais pas mal de tests, comme vous avez pû le constater, pour mes paniers gourmands,...

Posté par kate0312 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, bière, saint-jacques

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