muscade - Le plat du jour

7 novembre 2013

Soupe de potiron à la bière blonde

Pas d'automne sans sa soupe au potiron! Chaque année, je fais des essais, parfois un peu improbables comme la soupe au potiron au vin rouge , mais, rassurez-vous, c'est toujours largement mangeable! Cette fois, c'est au tour de la bière de venir cotoyer...

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Tags: courgette, potiron, oignons, PDT, bière, muscade

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7 décembre 2012

Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. C'est un mélange que nous avons vraiment aimé. Un peu surprenant mais délicieux! Pour 4 personnes: 15 cl de lait de coco 500 g de courge butternut 15 cl de crème liquide entière...

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Tags: potiron, vanille, lait de coco, muscade, butternut

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2 décembre 2012

Soufflé au chèvre frais

Driiiiing! C'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! C'est sur le blog d'Anne-Laure que je suis allée piocher ma recette du jour. Et c'est A la table de Maman Dine qui a choisi chez moi, il me tarde d'ailleurs de savoir quoi! Pour 4 soufflés: 4...

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Tags: chèvre, persil, ciboulette, muscade, soufflé

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14 juin 2012

Tarte aux courgettes sans pâte (WW)

Cette semaine, la recette Weight Watchers sera une tarte! Courgettes/parmesan, le mariage est toujours réussi, avec très peu de points en prime! En entrée ou en plat principal avec une grosse salade, c'est un régal! Pour 4 personnes (3PP/personne): 2...

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Tags: courgette, semoule, parmesan, muscade

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12 mai 2011

Clafoutis asperges et parmesan

Profitons des produits de saison et cuisinons l'asperge! Pour ma part, je ne suis pas fan des asperges mais l'Homme adore alors au printemps, je lui prépare de bons petits plats avec ces drôles de tiges. Pour 2 personnes: 500 g d'asperges vertes 30 g...

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Tags: asperge, parmesan, muscade

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19 décembre 2010

Poêlée de Saint-Jacques, mousseline de panais

Quelques jours avant le réveillon, je continue de vous donner des idées pour votre menu. Aujourd'hui, une entrée fort sympathique, appréciée à la maison, que vous pouvez décliner avec des navets, des navets de Pardailhan ou du chou-fleur. Et puis avec...

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Tags: miel, cannelle, saint-jacques, muscade, céleri, panais

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11 octobre 2010

Gratin de pommes de terre à la moutarde

Encore un plat pour se réchauffer! Et oui, la pluie est encore des notres aujourd'hui et ce temps me donne envie de passer des moments en cuisine à préparer de bons petits plats. Ce gratin est excellent, la moutarde apporte un petit plus pas désagréable...

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Tags: PDT, lait, moutarde, muscade

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31 décembre 2006

Endives gratinées au jambon

Voici un plat d'hiver pour réchauffer nos vieux os quand le froid est là. Bon, o.k, j'exagère, en ce moment, il ne fait pas trés froid. Du moins chez moi, dans le sud. Bref, il est quand même réconfortant de manger des plats de saison. L'Homme, ch'ti...

Posté par kate0312 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, endive, muscade

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