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22 juin 2009

Cake aux saveurs du Sud

Ce qui est super avec les cakes, c'est qu'ils sont facilement transportables. Ils sont les compagnons idéaux d'un pique-nique. A emporter partout, sur la plage, dans votre sac à dos, au bord de la rivière. Un été sans cake, ça n'existe pas! Et en plus,...

Posté par kate0312 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, épices, basilic, lardons, tapenade, partenariat, tomates séchées, Aromat'

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21 juin 2009

Salade de fruits frais au sucre d'érable au gingembre

Nous y voilà, c'est l'été! Et avec la chaleur, un dessert frais et fruité est toujours le bienvenu. Ce que je vous propose aujourd'hui n'est pas vraiment une recette. Mais c'est vrai que personnellement, je ne pense pas forcément à de la salade de fruits...

Posté par kate0312 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Oorain, fruits

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20 juin 2009

Daurades farcies aux herbes

C'est parti pour la saison des grillades: viandes, légumes, poissons, tout y passe et on adore ça! Rien de tel que l'odeur qui se dégage d'un barbecue, quant au goût, rien à voir avec la cuisson à la poêle ou au four.Je vous propose aujourd'hui des daurades,...

Posté par kate0312 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, daurade, herbes

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19 juin 2009

Quiche saumon et crevettes, plutôt légère!

Cette recette est un bon moyen de vous rappeler que le jeu Les tartes salées, j'en suis gaga , se termine le 30 juin. Je vous rappelle que ce jeu consiste à m'envoyer vos recettes de tartes, quiches ou tartelettes salées, dans le but d'en faire un récap'....

Posté par kate0312 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevettes, saumon, aneth

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18 juin 2009

Gigolettes de lapin aux 4 épices (WW)

Je l'avoue, le lapin n'est pas ma viande préférée. Mais, lorsque j'ai vu cette recette dans Saveurs et équilibre, je me suis dit que ça avait l'air plutôt pas mal. Et, effectivement, ça l'était... Pour 2 personnes (2,5 points): 4 gigolettes de lapin 1...

Posté par kate0312 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, miel, épices, moutarde, léger

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18 juin 2009

Soleil et Océan: l'art d'assaisonner les plats...

Je vous ai déjà vaguement parlé de Soleil et Océan , en le citant dans mes ingrédients de quelques recettes. Aujourd'hui, nous allons nous y attarder un peu. Située sur l'île de Ré, Soleil et Océan mélange et conditionne de manière artisanale des plantes...

Posté par kate0312 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, fleur de sel, partenariat, Soleil et Océan, sel

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17 juin 2009

Muffins à la sardine et jambon fumé

J'ai mis un peu de temps à trouver des recettes à préparer avec les boîtes de sardines de la Perle des Dieux . C'est déjà un produit fini, j'ai eu du mal à l'accomoder. A part en rillettes, je ne voyais pas trop.Je vous propose donc ces muffins, très...

Posté par kate0312 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, La Perle des Dieux, sardines, Cuisine Ludique, Soleil et Océan

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16 juin 2009

Tagliatelles à la crétoise

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je vous propose des pâtes. Nous en consommons pourtant régulièrement mais c'est vrai que je ne vous le dis pas. Car, oui, j'avoue, je vous fais des cachotteries, je ne vous dis pas tout ce que je mange. Enfin,...

Posté par kate0312 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, partenariat, Meze House, Croc'frais

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15 juin 2009

Ananas caramélisé

Un petit dessert qui ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation. Parfait en fin de repas, encore mieux avec une boule de glace à la vanille, pour un chaud/froid excellent. Pour 4 personnes: 4 tranches d'ananas frais, un peu épaisses le jus d'une...

Posté par kate0312 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, orange, cassonade, sirop

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13 juin 2009

Saint-Jacques au whisky

La saison de pêche des Saint-Jacques est bel et bien terminée. Mais, comme je suis trop maligne (qui-est-ce qui rigole?), j'en ai congelé quelques unes... Ce qui m'a permis de faire ce plat, excellent, avec une sauce à tomber, avec une pointe d'orange......

Posté par kate0312 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, whisky, échalotes, saint-jacques

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