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24 juillet 2009

Sorbet à l'abricot et éclats de nougat

Comme promis, voici une nouvelle recette de glace, enfin, plutôt de sorbet. L'abricotier de mes beaux-parents a croulé sous les fruits cette année, ce qui m'a permis de réaliser diverses préparations. En voici une qui vient du blog Rêve de gourmandises...

Posté par kate0312 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, glace, nougat

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22 juillet 2009

Une nouvelle papillote: poulet au sirop d'érable et à la moutarde!

Décidemment, il ne se passe pas une semaine sans que j'utilise mes papillotes en silicone de chez Tendances & Traditions ! Pour moi, c'est LA découverte du moment! J'en faisais souvent, des papillotes, mais avec du papier sulfu (pas trop pour l'alu)....

Posté par kate0312 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, carottes, léger, sirop d'érable

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21 juillet 2009

Mini-brochettes melon et crevettes

Encore une idée pour l'apéro! Fraîches et de saison, ces brochettes se dégustent en un clin d'oeil. Parfaites pour les buffets, elles sont délicieuses! Pour 6 personnes: 18 crevettes cuites et décortiquées 1 petit melon 1 citron vert 2 cs d'huile d'olive...

Posté par kate0312 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, citron, crevettes, gingembre, coriandre

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20 juillet 2009

Succulente glace à la vanille

C'est le plein été, il est donc temps de sortir la sorbetière! Pour commencer dans la série des glaces (je vous proposerais d'autres recettes dans les jours à venir), voici un de mes parfums préférés: la vanille. Une belle surprise: le goût est intense,...

Posté par kate0312 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, vanille

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19 juillet 2009

Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse et haricots verts du jardin

Voici un plat qui n'est certes pas de saison, mais, comme ce n'est pas la canicule en ce moment, on s'est régalé de le manger le soir. Les confits sont toujours un délice, accompagnés de petites pommes de terre et ici, de haricots verts frais. Un petit...

Posté par kate0312 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, haricots verts, confiture, oie

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18 juillet 2009

Muffins de l'été!

Vous l'aurez compris, l'été, les apéros vont bon train. Et, il faut toujours se renouveler en terme d'amuse-bouche. J'opte souvent pour les petits muffins, tout simplement parce que je varie la garniture selon ce que j'ai dans mes placards et que ce genre...

Posté par kate0312 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, abricot, tapenade

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17 juillet 2009

L'accompagnement idéal des grillades: le Tian!

L'été, chez nous comme chez beaucoup d'entre vous, ce n'est pas de la grande cuisine. Les grillades sont reines et souvent, on ne sait pas avec quoi les accompagner. Voici donc un accompagnement sain et léger, pour changer des salades ou des tomates à...

Posté par kate0312 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine, léger, légumes

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16 juillet 2009

Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron

Depuis que j'ai reçu mes papillotes en silicone de chez Tendances et Traditions , je ne me lasse pas de les utiliser. Tout y passe: viande, fruits, et aujourd'hui, du poisson! C'est vraiment pratique, je ne regrette pas ce partenariat! Pour 2 personnes:...

Posté par kate0312 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, citron, carottes, cabillaud, pigouille

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16 juillet 2009

Regent's park, so british!

Aujourd'hui, je tenais absolument à vous faire découvrir le site Regent's Park . Si, comme moi, vous aimez les produits anglais mais que vous avez du mal à en trouver, ce site est fait pour vous! Des shortbreads, des marmelades, des confiseries, du thé,...

Posté par kate0312 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Regent's Park, produits anglais

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15 juillet 2009

Yaourts au quatre-quarts breton

J'aime bien les yaourts aux biscuits. Celui-ci était sympa, même si, la prochaine fois, je pense que je diminuerais la dose de gâteau. En effet, le quatre-quarts contient beaucoup de beurre et dans les yaourts, on le sentait bien. Mis à part ça, ce yaourt...

Posté par kate0312 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, quatre-quarts

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