chocolat - Le plat du jour

29 mars 2011

Crème brûlée au chocolat

Le chocolat, c'est bon pour le moral? Et bien, ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde, parce que là, j'en ai vraiment besoin! Allez hop, une p'tite crème brûlée au chocolat, un délice! Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, vanille, crème, chalumeau

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17 février 2011

Marbré chocolat/pistache

Voilà un bon petit gâteau pour un goûter réussi! Les marbrés plaisent aux petits comme aux grands. Une tranche de marbré accompagné d'un café ou d'un chocolat chaud et on tient facilement jusqu'à l'heure du dîner. Pour 8 personnes: 180 g de farine 180...

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Tags: chocolat, pistache, cake

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14 février 2011

Cupcakes vite faits pour amoureux pressés!

A moins que vous ne viviez dans une grotte, vous n'avez pas pû passer à côté: aujourd'hui, nous sommes le 14 février, jour de la Saint Valentin. Même l'Homme qui ne fait jamais les boutiques et qui n'est pas allé dans la ville la plus proche de chez nous...

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Tags: chocolat, framboise, Saint Valentin

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13 février 2011

Petits gâteaux au chocolat au beurre demi-sel

Voilà qui change totalement le goût d'un gâteau au chocolat pour moi, pauvre Languedocienne qui n'ai pas l'habitude d'utiliser du beurre salé! L'Homme n'a pas été fan de ces gâteaux. En revanche, moi, je les ai trouvés surprenants au départ mais j'ai...

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Tags: chocolat, beurre salé

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17 janvier 2011

Fondant craquant au nutella

Pour bien commencer la semaine, c'est une véritable gourmandise que je vous propose. La recette vient de chez Aurélie cuisine et c'est avec elle qu'Aurélie avait participé à mon concours Cuisinons la pâte à tartiner !Que dire de ce délice mis à part que...

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Tags: chocolat, nutella, galette de riz

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28 décembre 2010

Bûche au chocolat et à l'orange

Voici, je pense, la dernière bûche de l'année, quoique, on m'en a réclamé une pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Celle-ci est délicieuse, fourrée d'une couche de ganache au chocolat et d'une crème au mascarpone à l'orange. Pour 8/10 personnes: Le...

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Tags: chocolat, orange, mascarpone

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1 décembre 2010

Crème en blanc & noir

Je vous ai parlé ici du colis que j'ai reçu de la part de la pâtisserie Vandewalle et qui contenait du chocolat Valrhona. Je me suis empressée de l'essayer et je ne suis pas déçue! Enfin un chocolat blanc qui fond sans problème, un chocolat noir au top,...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, Valrhona

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17 novembre 2010

Fondant chocolat/marrons façon truffade

Quelquefois, certaines des recettes que l'on voit sur les blogs nous mettent tellement l'eau à la bouche qu'il nous est impossible d'attendre pour les réaliser. C'est ce qui s'est passé avec cette recette, découverte sur le blog Tendances gourmandes et...

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Tags: chocolat, marron, amande, vergeoise, crème de marron

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5 novembre 2010

Pim's géant

J'ai acheté recemment un moule à tarte renversée. Oui, oui, il me le fallait absolument, parce que forcément, il y avait tellement de choses que je ne pouvais pas faire sans! Bien entendu, l'Homme n'en a pas gobé un mot mais, il n'a fait aucun commentaire...

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Tags: chocolat, confiture

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26 octobre 2010

Crèmes pistache et chocolat

S'il est un blog qui me plait beaucoup, c'est bien celui de Cojocano , Les petits plats dans les grands . Et quand j'aime un blog, c'est que forcément, les recettes qu'il contient me correspondent. Et quand les recettes me correspondent, forcément, je...

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Tags: chocolat, pistache, crème

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