agar-agar - Le plat du jour

12 avril 2012

Crèmes au Nesquik, on en a une énOOOrme envie!

Vous vous souvenez de la pub? Bref, moi, j'ai toujours du Nesquik dans mon placard car l'Homme adore, au petit déjeuner ou à goûter, chaud ou froid, il se régale. Aussi, quand j'ai vu cette recette sur le site "Cuisine d'ici et d'ailleurs" , j'ai été...

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Tags: chocolat, crème, agar-agar

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6 avril 2011

Dany au chocolat blanc

Je plaide coupable! En effet, je ne suis pas trop présente en ce moment. Un peu de recul fait du bien de temps en temps et en plus, j'ai un million de choses à faire. Je ne peux pas être partout, donc, je délaisse un peu mon blog. Mais un peu, hein, attention,...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, agar-agar, lait concentré non sucré, flan

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4 mars 2011

Dany à la vanille

Souvenez-vous, l'an dernier, je vous proposais le dany au chocolat , ces petits flans gélifiés vendus dans le commerce. Bien sûr, ici, c'est fait maison! Je me suis dit, pourquoi ne pas tenter d'autres parfums? Et, comme je viens de recevoir des gousses...

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Tags: vanille, agar-agar, lait concentré non sucré

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20 janvier 2011

Panna cotta à l'érable

Le retour de la panna cotta! Vous le savez, j'aime ce dessert car il est très rapide à préparer. Bien sûr, il y a le temps de prise au frais, mais là, on n'a rien à faire. Et puis ici, ce petit goût de sirop d'érable est agréable. Un petit dessert facile...

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Tags: agar-agar, sirop d'érable, sucre d'érable, Canada, Québec

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5 août 2010

Panna cotta au nutella

Oui, je sais, tout ça n'est pas bien raisonnable mais quand on est accro au nutella, c'est difficile de résister. Voici une autre façon de déguster cette fabuleuse pâte à tartiner autrement qu'à la cuillère. Vite préparées, comme d'habitude, ces crèmes...

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Tags: nutella, agar-agar

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28 juin 2010

Panna cotta à la fraise

Comme je vous l'ai déjà dit lorsque je vous ai présenté d'autres pannas cottas, c'est tellement vite fait que vraiment, il n'y a aucune excuse pour ne pas en préparer! Et avec des fruits de saison, c'est trop bon! Pour 3 personnes: 20 cl de crème liquide...

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Tags: fraises, agar-agar

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9 avril 2010

Petits pâtés de légumes au basilic

Une petite recette toute fraîche pour le retour du printemps! Elle est issue du livre Agar-agar et je vous la conseille. J'ai fait quelques petits changements: n'ayant pas les légumes préconisés à disposition, j'ai utilisé de la julienne de légumes surgelée....

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Tags: basilic, légumes, agar-agar

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21 mars 2010

Panna cotta à la crème de whisky

Je vous avais dit que je n'avais rien prévu cette année pour la Saint-Patrick. C'est vrai, pas d'invitation en perspective. Ce qui ne m'a pas empêchée d'improviser un petit repas à consonnance irlandaise, juste pour l'Homme et moi. Je commence par le...

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Tags: Bailey's, café, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises, agar-agar, sirop d'agave

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14 mars 2010

Flan facile et rapide au chocolat

La semaine dernière, j'ai reçu des amis à dîner et le dessert était composé de 3 petites choses au chocolat dont ma mousse et un fondant individuel. Cette crème finalisait le dessert, pour un moment très chocolaté! Inspirée de chez Les trois Grâces, sauf...

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Tags: chocolat, agar-agar

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7 mars 2010

Flamby maison

Voilà une recette bluffante, facile et rapide à réaliser. En 2 temps, 3 mouvements, vous avez de succulents flans nappés de caramel, qui n'ont rien à envier à ceux vendus dans le commerce! Pour la recette, elle circule pas mal mais je l'ai notamment vue...

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Tags: caramel, agar-agar, flan

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