boeuf - Le plat du jour

10 juin 2008

Boulettes de boeuf, sauce au curry

Un plat tout simple mais néanmoins trés bon, pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Si, ça arrive! Et là, on fait avec ce qu'on a sous la main, sans se prendre la tête... Pour 3/4 personnes: 350 g de haché de boeuf 2 oignons...

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Tags: boeuf, curry

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14 avril 2008

Tournedos beurre Maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées

Une recette en attente de vous être soumise depuis un bon moment! Que dire de ce plat? Personnellement, j'adore le boeuf alors quand c'est de la viande de qualité cuite comme il faut, c'est un régal! Pour ce morceau, ce n'était pas vraiment du tournedos...

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Tags: boeuf, citron, persil, beurre

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13 février 2008

Spaghetti à la bolognaise crémeuse

Vous connaissez déjà ma vénération pour les spaghetti. J'en suis tout simplement folle. Voici une nouvelle façon de les accomoder, avec une bolognaise un peu particulière à laquelle j'ajoute tout simplement de la crème. C'est aujourd'hui mercredi, profitez-en...

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Tags: boeuf, tomate

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23 janvier 2008

Boeuf aux carottes

L'Homme raffole de ce genre de plats qu'il qualifie de "normal". Pfff, parce que vous avez déjà vu des plats pas normaux, vous? Bref, la cuisine traditionnelle a du bon mais une petite pointe d'épices pour réhausser le goût est toutefois bienvenue......

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Tags: boeuf, carottes, épices, vin

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22 janvier 2008

Boulettes de boeuf à la menthe

Et une recette express, une! En deux temps, trois mouvements, vous pouvez passer à table! Et en plus, c'est bon, que demander de plus? Pour 4 personnes: 600 g de boeuf haché 2 yaourts natures 2oeufs 1 bouquet de menthe (surgelée) 8 brins de persil 1/2...

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Tags: boeuf, menthe, persil, yaourt

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17 juillet 2007

La daube de l'été!

Une daube? Par cette chaleur? Enfin, ce n'est tout de même pas la canicule! Et le soir, même chez moi, il fait un peu frisquet. Alors oui, cette daube est la bienvenue! Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g...

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Tags: olives, boeuf, tomate, oignons, carottes, vin, lardons, cèleri

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17 mars 2007

Happy Saint Patrick's day: Boeuf à la Guiness et colcannon

Comme vous le savez, aujourd'hui, c'est la Saint Patrick, une occasion de faire un petit clin d'oeil à l'Irlande, un pays que j'affectionne particulièrement. Pour fêter ce saint spécial en , un repas local s'impose. D'autant plus que l'Homme se prénomme...

Posté par kate0312 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, choux, oignons, PDT, carottes, persil, Guiness, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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6 janvier 2007

Boeuf haché parmentier

Aujourd'hui, une recette que j'ai déniché je ne sais où, et que je fais depuis longtemps. Je pense qu'elle vient d'un magazine culinaire. Pour 4 personnes: 700 g de boeuf haché 1,2 kg de pommes de terre 2 oignons 2 carottes coupées en petits dés 1 cs...

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Tags: boeuf, PDT, carottes, légumes

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26 décembre 2006

Pot-au-feu

Aprés avoir fait gras durant 2 jours, j'avais envie de légumes. De légumes, oui mais si je sers juste des légumes bouillis à l'Homme, je crains de finir aussi dans la marmite...Comme cette alternative ne me convient pas vraiment (je suis sûre que vous...

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Tags: boeuf, légumes

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