brick - Le plat du jour

12 mars 2008

Alors, feuilles de brick ou de filo? A vous de choisir...

Vous l'attendiez, le voici enfin! Le récapitulatif de vos participations est trés riche. Plus d'excuse pour ne pas utiliser les feuilles de brick ou de filo pour les prochains repas: une mine de recettes sucrées, salées ou sucrées-salées est désormais...

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Tags: filo, brick, récap

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27 février 2008

Corolle d'oeuf cocotte

Une entrée légère qui se transforme en plat pour le soir avec une salade verte ou, comme ici, avec du chou rouge cru. Et un moyen de vous rappeler qu'il ne reste que 2 jours pour m'envoyer vos recettes avec des feuilles de brick ou des feuilles de filo....

Posté par kate0312 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, brick, oeuf

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20 février 2008

Variation autour de la Saint-Jacques: une trilogie enchanteresse!

J'hésitais à préparer du poisson et une viande pour notre repas de la Saint-Valentin. Et puis j'ai trouvé que les 2 plats auraient été un peu lourd pour une éventuelle gymnastique post repas le reste de la soirée. Alors j'ai tranché: l'entrée fera aussi...

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Tags: poireaux, foie gras, brick

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25 janvier 2008

Croustillants de Saint-Jacques et sa marmite de légumes

Bon, c'est pas le tout de proposer des jeux, il faut quand même que je donne l'exemple en participant aussi! Je vous rappelle donc le jeu Feuilles de brick ou feuilles filo qui consiste simplement à rassembler le plus de recettes possible. J'ai déjà quelques...

Posté par kate0312 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poireaux, carottes, brick, saint-jacques

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9 octobre 2007

Bricks de panga aux herbes

Je cherchais comment préparer mes filets de panga de façon originale sans pour autant passer des heures dans ma cuisine. Allez hop, un petit tour chez les copines, une petite recherche sur Monsieur Google et une trouvaille qui m'a tapé dans l'oeil chez...

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Tags: ail, brick, basilic, panga

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13 juin 2007

Chausson tomates/courgettes

Un dimanche soir, je n'avais aucune idée de quoi faire à manger. En me baladant dans la blogosphère culinaire, je suis tombée chez Eol sur une recette trés sympa dont j'avais tous les ingrédients. Me voilà lancée dans la préparation de ce feuilleté. Verdict:...

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Tags: courgette, tomate, chèvre, brick

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2 mars 2007

Aumônière de Saint-Jacques à l'indienne

Mon premier essai trés concluant de mon nouveau livre Bricks. Un vrai régal, simple et rapide à préparer. Comme il me reste encore quelques feuilles de brick, je pense que je ne vais pas tarder à récidiver avec une nouvelle recette. J'en ai repéré certaines...

Posté par kate0312 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, citron, tomate, oignons, sésame, brick

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