coriandre - Le plat du jour

12 novembre 2012

Mini-tourtes parisiennes

Il ne fait pas chaud dans ma montagne aujourd'hui, on est bien au chaud à l'intérieur! Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette très simple que vous pouvez aussi présenter dans un grand plat. Pour moi, c'était un peu sec, ça manquait de...

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Tags: boeuf, citron, coriandre, thym, champignon

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7 août 2012

Purée de pomme de terre au lait de coco

Coucou tout le monde! Pas très assidue en ce moment, le déménagement est prévu pour dans une petite dizaine de jours. Le rythme des cartons s"accélère et, comme je ne peux pas être au four et au moulin, j'avoue que je vous délaisse un peu. Pour me faire...

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Tags: courgette, PDT, lait de coco, coriandre, citron vert

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26 juillet 2012

Pavé de thon mi-cuit aux épices douces

Encore une recette estivale, par cette chaleur, c'est de rigueur! Une cuisine conviviale à la plancha , bien parfumée, à déguster dans le jardin ou sur la terrasse si possible! Pour 4 personnes: 4 pavés de thon de 200 g chacun 1 cs de coriandre moulu...

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Tags: épices, thon, paprika, coriandre, cumin, citron vert, sauce soja

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25 juillet 2012

Porc aux pêches

Chaud, chaud, aujourd'hui encore, c'est du feu qu'il tombe chez moi! Par cette journée estivale, je vous propose une recette avec des fruits de saison, les pêches. Mais ce sera une recette salée, vraiment bonne, que vous pouvez servir sans problème à...

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Tags: porc, poivron, miel, pêche, gingembre, coriandre, sauce soja

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26 juin 2012

Boulettes de viande à la marocaine (WW)

On voit qu'il fait chaud, en tout cas chez moi dans le sud, car je me fais plus rare en cuisine. En effet, comme chaque année lorsque la chaleur arrive, j'ai vraiment la cagne de cuisiner et, dés que j'allume le four, c'est intenable dans la maison. Donc,...

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Tags: courgette, boeuf, tomate, oignons, épices, paprika, coriandre, cumin

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21 juin 2012

Brochettes d'agneau haché au cumin

Je ne suis pas trop présente sur le blog ces temps-ci mais je n'ai pas vraiment le temps. Allez, pour me faire pardonner, une bonne recette qui sent l'été et qui me donne encore une fois l'occasion d'utiliser ma plancha Simogas que décidemment, j'adore!...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, agneau, paprika, coriandre, cumin, plancha

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4 juin 2012

Mini-cakes au gingembre et aux crevettes

Allez, on commence la semaine avec ces délicieux petits cakes à déguster à l'apéro accompagné d'un verre de vin blanc bien frais... Sur la terrasse, dans le jardin ou bien en pique-nique, ces cakes se transportent où vous voulez pour vous émoustiller...

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Tags: crevettes, gingembre, coriandre

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9 avril 2012

Souris d'agneau braisée aux carottes

Qui dit Pâques dit agneau mais pour changer du traditionnel gigot/fayots, je vous propose cette succulente recette où les souris sont fondantes à souhait et très parfumées. Un régal! Pour 4 personnes: 4 souris d'agneau 500 g de carottes 200 g de pois...

Posté par kate0312 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carottes, pois chiche, agneau, coriandre

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3 mars 2012

Brochettes mangue/crevettes et salsa de mangue

C'est le week-end et peut-être recevez-vous des amis ou de la famille? Si vous êtes en manque d'inspiration pour votre apéro et que vous voulez éviter les sempiternelles cacahuètes, voici une super idée dénichée sur le très sympathique blog d' Hélène...

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Tags: crevettes, mangue, coriandre, citron vert

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4 mai 2011

Agneau à l'indienne

Déjà le mois de mai, le temps file à grande allure! Je vais essayer d'être plus présente sur le blog. Je n'ai aucune raison de ne pas l'être si ce n'est que l'envie de cuisiner me fait un peu défaut ces derniers temps. Un bon coup de pied dans les fesses...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pommes, petits pois, amande, épices, agneau, cannelle, coriandre

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