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Le plat du jour
navet
6 décembre 2015

Soupe de panais aux noisettes

Soupe de panais aux noisettes
J'aime varier les soupes et celle-ci, qui provient du livre C'est la bonne saison des éditions Solar, est délicieuse. Le panais avec son goût si particulier est très sympa en soupe et la noisette apporte du croquant. Une soupe à refaire sans hésiter!...
Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: navet,  noisettes,  PDT,  carottes,  persil,  mascarpone,  panais

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24 février 2014

Potée au chou

Potée au chou
En ce début de semaine, je vous propose ce délicieux plat d'hiver qui réchauffe, même si le froid ne s'est pas vraiment installé. Non seulement c'est bon mais c'est très facile à faire et, une bonne potée entre amis, c'est plutôt sympa! Et je peux vous...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  choux,  navet,  poireaux,  oignons,  PDT,  carottes,  céleri

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25 février 2013

Choucroute de navets salés

Choucroute de navets salés
Il y a une dizaine de jours, j'ai eu la chance de recevoir un colis de Michel Herrscher , boucher charcutier traiteur à Colmar, en Alsace. Tout d'abord, je tiens à vous parler de l'emballage, irréprochable. Le colis arrive par porteur dans un cube en...
Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: navet,  choucroute

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26 octobre 2007

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets
Décidemment, le navet m'inspire et c'est Lavande qui va être comblée! Pour ma première participation au "légume vedette de la semaine", c'est la troisième recette avec des navets que je lui envoie! Ce tajine était excellent, mais, j'avoue, les tajines,...
Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tajine,  navet,  tomate,  épices,  cannelle,  gingembre,  légumes,  noix de cajou

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24 octobre 2007

Crème de navets au curry, pour Lavande

Crème de navets au curry, pour Lavande
Comment ça, je mets du curry partout? Pfff, c'est même pas vrai, je n'en ai jamais mis dans mes desserts! Et puis, le curry, c'est trop bon alors, pourquoi s'en passer? Dans cette petite soupette, il adoucit un peu le goût du navet qui est trés rustique...
Posté par kate0312 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  navet,  oignons

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9 février 2007

Sauté de porc du Pardailhan

Sauté de porc du Pardailhan
Je commencerais par un peu d'histoire: qu'est-ce-que le navet du Pardailhan? C'est un navet long et chevelu, à la saveur sucrée. Il a la peau noire avec de nombreuses radicelles mais l'intérieur est blanc. A la peau adhère souvent de la terre rouge, couleur...
Posté par kate0312 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  navet,  lardons,  muscat

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