orange - Le plat du jour

17 mars 2010

Porter Cake (cake Irlandais)

Je ne pouvais pas, en ce 17 mars, ne pas vous présenter une recette irlandaise. A la base, ce cake était préparé avec de la Porter, une bière très brune. Ici, cette bière a été remplacée par de la Guinness, beaucoup plus facile à trouver en France. C'est...

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Tags: orange, Guiness, raisin, Irlande, Saint-Patrick

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2 mars 2010

Yaourts au chocolat, à l'orange & à la cannelle

Un nouveau parfum de yaourt à mon palmarès! J'ai reçu de Cacao & Chocolat un sachet de Cacao de Noël en poudre. Ce cacao est parfumé à l'orange et à la cannelle qui sont des parfums que j'aime beaucoup, qui prêtent à rester chez soi, enroulé dans un plaid,...

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Tags: chocolat, orange, yaourt, cannelle

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1 mars 2010

Ce soir... il passe à la casserole, épisode III: Compote à faire rougir... pour le clou de la soirée

Nous voici au terme de notre dîner aphrodisiaque avec cette compote toute simple, bien parfumée et surtout, assez légère pour une fin de soirée. Celle-ci est aussi, comme l'entrée et le plat, subtilement épicée. Pour 2 personnes: 2 kiwis 100 g d'abricots...

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Tags: abricot, orange, miel, épices, kiwi, gingembre

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28 février 2010

Ce soir... il passe à la casserole, épisode II: Boeuf so sweet

L'entrée ne s'est pas mal passée, et, à lire vos commentaires, elle vous a bien plu. Vous avez raison, il faut absolument essayer ce tartare , il est excellent. Maintenant, passons à la suite avec ce boeuf, juste ce qu'il faut épicé, parfait aprés la...

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Tags: boeuf, orange, épices, vin, cannelle, Saint Valentin

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20 janvier 2010

Les Nonettes

Voici des petits gâteaux moelleux, bien parfumés qui me rappellent mon enfance et plus particulièrement ma grand-mère qui avait toujours un paquet de nonettes dans ses placards. Celles-ci n'ont pas du tout le même goût, du moins, pour ce que je m'en souviens....

Posté par kate0312 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, miel, cannelle, confiture

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2 janvier 2010

Panettone et Meilleurs voeux!

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2010, pleins de bonnes choses pour vous tous. Alors voilà, les fêtes sont derrière nous, nous attaquons une nouvelle année qui sera, je le souhaite, aussi gourmande que les précédentes....

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Tags: orange, raisin, Noël, brioche

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13 novembre 2009

Soupe de potiron et de carottes aux graines de courge

Voici une soupe délicieuse que j'ai déjà préparé plusieurs fois tellement nous nous sommes régalés! Pour moi, c'est la meilleure soupe à base de potiron que j'ai fait jusqu'à présent. J'ai allégé un peu la recette initiale. Je vous la conseille, elle...

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Tags: orange, potiron, carottes, échalotes

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15 juin 2009

Ananas caramélisé

Un petit dessert qui ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation. Parfait en fin de repas, encore mieux avec une boule de glace à la vanille, pour un chaud/froid excellent. Pour 4 personnes: 4 tranches d'ananas frais, un peu épaisses le jus d'une...

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Tags: ananas, orange, cassonade, sirop

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13 juin 2009

Saint-Jacques au whisky

La saison de pêche des Saint-Jacques est bel et bien terminée. Mais, comme je suis trop maligne (qui-est-ce qui rigole?), j'en ai congelé quelques unes... Ce qui m'a permis de faire ce plat, excellent, avec une sauce à tomber, avec une pointe d'orange......

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Tags: orange, whisky, échalotes, saint-jacques

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12 juin 2009

Filet de lieu noir aux carottes

Quel délice ce poisson! On avait été agréablement surpris et moi, personnellement, j'avais adoré. A refaire donc, sans hésitation! Et en plus, vu le prix de revient, il ne faut vraiment pas se priver. En effet, le lieu noir est un poisson tout à fait...

Posté par kate0312 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carottes, lieu noir, cumin, romarin

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