tomate - Le plat du jour

21 octobre 2013

Cocotte de saucisses aux tomates

On commence la semaine avec un plat familial tout simple, rapide à préparer et délicieux. Je m'excuse pour les photos, prises vite fait juste avant de manger, comme souvent quand on tient un blog de cuisine! Vous pourrez remarquer d'ailleurs ma vieille...

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Tags: tomate, oignons, PDT, carottes, vin, champignons, romarin, herbes, laurier, saucisse

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1 octobre 2013

Tarte moelleuse aux tomates cerises et au maïs

Premier jour d'octobre, le mois de l'année que je préfère, et il fait un temps magnifique. On prend le soleil tant qu'il y en a et on espère allumer le chauffage le plus tard possible. Quant à nos assiettes, et bien, il fait trop beau pour avoir envie...

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Tags: tomate, oignons, ail, thym, maïs

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18 septembre 2013

Barquettes d'aubergines farcies

Quelques aubergines dans le réfrigérateur qui commencent à fatiguer... Il faut vite trouver comment les utiliser, hop, et pourquoi pas farcies? Pour 4 personnes: 2 aubergines 200 g de boeuf haché 2 oignons 2 tomates 1 cs de persil ciselé 1 cs de cognac...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, aubergine, persil, fromage, cognac

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17 septembre 2013

Gratin de polenta aux tomates cerises

Bon, aujourd'hui, c'est la pluie! Ça m'étonnait aussi qu'on passe au travers... Mais, ici, on fait de la résistance, on prolonge l'été dans nos assiettes avec cet excellent gratin coloré. Je ne pense pas souvent à la polenta, c'est un tort parce que c'est...

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Tags: tomate, parmesan, basilic, thym, polenta

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12 septembre 2013

Tajine de cocos de Paimpol

Je vous parlais en début de semaine de produits de saison, en voici un, le coco de Paimpol! Cultivé dans les Côtes d'Armor et vendu demi-sec, il est sur les étals jusqu'en octobre, c'est donc maintenant qu'il faut en profiter! En plus, pas de corvée de...

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Tags: tomate, poivron, ail, gingembre, cumin, cocos de Paimpol

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3 septembre 2013

Mes tomates farcies

De tous les légumes à farcir l'été, mes préférés sont les tomates. Chacun a sa recette de famille et, même si toutes sont sensiblement les mêmes, je vous donne aujourd'hui la mienne qui nous régale depuis des années et qui va continuer longtemps! Pour...

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Tags: porc, veau, tomate, ail, persil

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21 août 2013

Gratin de pommes de terre et de tomates

Ça sent la fin des vacances... Enfin, pour vous, parce que moi, j'ai déjà repris le chemin du boulot depuis quelques jours! En attendant, on continue de se régaler des bons légumes du jardin gorgés de soleil: des pommes de terre et des tomates en direct...

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Tags: tomate, PDT, parmesan, origan, chapelure

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17 juillet 2013

Tarte à la tomate, basilic et parmesan

Je vous avais promis une semaine de tartes, et bien, en voici une nouvelle! Celle-ci est LA tarte de l'été par excellence, je suppose que vous êtes nombreux à la préparer et à la décliner de différentes façons. D'habitude, au lieu du parmesan, je dépose...

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Tags: tomate, parmesan, basilic, moutarde

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15 juillet 2013

Quiche au poulet et aux légumes du soleil

Et si on se faisait une semaine tartouille? Non pas que je sois la reine des tartes (quoique...) mais c'est toujours assez rapide à préparer et on se régale. Alors que dites-vous de ma proposition? C'est d'accord? Allez, c'est parti pour une semaine de...

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Tags: poulet, courgette, tomate, poivron, ail, thym

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11 juin 2013

Tian à la viande hachée

Un plat complet aujourd'hui, plein de légumes du soleil, en espérant que celui-ci daigne enfin nous faire l'honneur de sa présence plusieurs jours de suite! Une recette simple mais dont on se régale tellement c'est bon. Pour 4 personnes: 600 g de boeuf...

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Tags: courgette, boeuf, riz, tomate, poivron, aubergine, parmesan, mozzarella

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