tomate - Le plat du jour

11 septembre 2012

Poulet "chimichurri"

Le chimichurri est un condiment argentin qui ressemble étrangement à la sauce basque Sakari. Un gros coup de coeur pour cette préparation qui accompagne très bien le boeuf, le poulet, les poissons, bref, toutes les grillades. J'ai aussi essayé avec de...

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Tags: poulet, tomate, poivron, ail, persil, basilic, échalotes, estragon, origan

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6 septembre 2012

Gaspacho!

Incontournable de l'été, le gaspacho était présent pour notre pot de départ. Je l'ai servi en verrines et cette soupe rafraîchissante, même si elle n'a pas fait l'unanimité, a été appréciée par la plupart de mes convives et certains n'ont pas hésité à...

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Tags: concombre, tomate, oignons, poivron, menthe, ail, vinaigre de xérès

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4 septembre 2012

Aubergines farcies

Bonjour à tous! Comme les enfants, je fais ma rentrée aujourd'hui! En effet, je vous ai délaissé ces dernières semaines pour cause de déménagement. Me voici enfin chez moi depuis une dizaine de jours. Nous prenons nos marques petit à petit mais entre...

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Tags: riz, tomate, oignons, aubergine, oeuf, cumin

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26 juin 2012

Boulettes de viande à la marocaine (WW)

On voit qu'il fait chaud, en tout cas chez moi dans le sud, car je me fais plus rare en cuisine. En effet, comme chaque année lorsque la chaleur arrive, j'ai vraiment la cagne de cuisiner et, dés que j'allume le four, c'est intenable dans la maison. Donc,...

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Tags: courgette, boeuf, tomate, oignons, épices, paprika, coriandre, cumin

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31 mai 2012

Tomates farcies (WW)

Le beau temps semble enfin s'installer, et moi, ça me donne envie de manger des tomates farcies. Cette recette Weight Watchers est délicieuse et plus raisonnable puisque la farce n'est pas préparée avec de la chair à saucisse mais avec du filet mignon...

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Tags: tomate, ail, persil, filet mignon

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21 mai 2012

Croque-monsieur méridionaux

Encore une journée automnale dans le sud, fin mai, c'est incroyable! Je refuse de rallumer le chauffage mais le soir, ce ne serait pas du luxe. On espère quand même que ça va s'arranger...Aujourd'hui, une recette de croque, pour changer du traditionnel...

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Tags: olives, tomate, parmesan, mascarpone, échalotes, bacon

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14 mai 2012

Gratin de riz, saumon et légumes

Le lundi au soleil, lalalala... Ah, ben, c'est pas trop tôt! On l'attendait, ce printemps, j'espère qu'il nous fera le plaisir de rester parmi nous! Du coup, ça donne envie de manger plus léger alors, je commence la semaine par une recette Weight Watchers,...

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Tags: riz, tomate, saumon, épinards, WW

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30 janvier 2012

Tajine de poisson

La recette Weight Watchers de la semaine est à base de poisson et c'est un régal. Je vous invite à la réaliser, vous ne le regretterez pas! Pour 4 personnes: (8 PP/personne) 4 filets de bar de 180 g (cabillaud pour moi) 500 g de pommes de terre 3 tomates...

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Tags: citron, tomate, PDT, ail, épices, safran, bar

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24 janvier 2012

Moussaka (WW)

Je débute la semaine par un plat Weight Watchers, qui, comme tous ceux que je vous propose mérite d'être goûté car c'est bon et rassasiant. D'ailleurs, le hachis camarguais a eu un franc succés, vous êtes nombreux à l'avoir essayé et je n'ai eu que des...

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Tags: tomate, poivron, aubergine, agneau, yaourt, origan

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4 janvier 2012

Hachis camarguais

Après tout le gras qu'on a ingurgité pendant 15 jours, il est temps de se tourner vers une nourriture plus saine. Je vous propose aujourd'hui une recette Weight Watchers, délicieuse, que je fais régulièrement. Ce gratin est vraiment bon et en plus, vous...

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Tags: courgette, boeuf, riz, tomate

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