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19 février 2008

Index Apéro

- Abricots farcis au chèvre - Amuses bouche à l'Italienne - Barquettes de poulet épicé - Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth - Blinis maison - Bonbons de chèvre aux pistaches - Bouchées aux lardons et aux oignons - Bouchées basques - Bouchées de foie...

Posté par kate0312 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2008

Suite de l'apéro... un peu plus élaborée!

Comme promis, voici la suite de l'apéro de la Saint-Valentin. Les recettes viennent, comme hier de chez Mélanie de Ma cuisine entre amis , avec une petite variante pour les verrines pour que ce soit plus rapide à préparer! Bonbons de chèvre à la pistache:...

Posté par kate0312 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, tomate, chèvre, parmesan

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18 février 2008

L'apéro: une institution, même pour la Saint-Valentin!

Et oui, on ne commence pas un repas sans avoir pris l'apéro dans le Sud! Et que l'on soit nombreux ou pas, c'est pareil. Preuve en est mon repas de la Saint-Valentin où nous n'étions que 2 (forcément) mais nous n'avons pas dérogé à la règle du sacro saint...

Posté par kate0312 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate

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17 février 2008

Je ne pouvais pas y échapper!

Moi qui pensais être passée entre les mailles du filet, voilà que Silvia me tague! Trés bien, voilà les règles: Mettre le lien de la personne qui vous a tagué Mettre le règlement sur votre blog Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous...

Posté par kate0312 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2008

Entremets framboise/citron

Délicieux! Un entremets à refaire sans hésiter. En plus, c'est facile et, plus ou moins rapide! Je me rends compte que je suis totalement en retard dans la publication de mes recettes puisque j'avais préparé ce gâteau à l'occasion d'un anniversaire fin...

Posté par kate0312 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron

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15 février 2008

Tourte aux poireaux et crevettes à l'orange

Voici donc mon premeir essai avec des feuilles de filo! Assez concluant, je dois dire! Bien que plus fragiles que les feuilles de bricks, les feuilles de filo sont toutefois plus maléables. Je suis ravie de cette découverte (oui, je sais, pour vous, ce...

Posté par kate0312 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, filo, poireaux

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14 février 2008

Noix de Saint Jacques au miel, curry et pommes

Ce soir, c'est le grand soir... Lumière tamisée, un bon repas pour titiller les papilles, une musique douce en fond sonore... Et oui, on ne peut pas y échapper, tout nous rappelle qu'aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin! Alors que l'on soit radicalement...

Posté par kate0312 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pommes, miel, saint-jacques

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13 février 2008

Index pâtes & Oeufs

Les pâtes, j'adore... - Cannellonis farcis à la ricotta - Cocotte de pâtes aux légumes du soleil - Croziflette - Gâteau de coquillettes au bacon - Gratin de coquillettes aux knackis - Gratin de macaronis à la florentine - Gratin de macaronis aux fromages...

Posté par kate0312 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Spaghetti à la bolognaise crémeuse

Vous connaissez déjà ma vénération pour les spaghetti. J'en suis tout simplement folle. Voici une nouvelle façon de les accomoder, avec une bolognaise un peu particulière à laquelle j'ajoute tout simplement de la crème. C'est aujourd'hui mercredi, profitez-en...

Posté par kate0312 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate

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12 février 2008

Soupe à l'ail

Pour être franche, j'ai été un peu déçue par cette soupe qui n'avait pas, comme son nom l'indique pourtant, le goût d'ail. Je l'ai trouvée trés bof mais je la poste quand même car l'Homme, en revanche, a bien aimé. Pour 4 personnes: 80 g de riz rond 2...

Posté par kate0312 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, menthe, ail

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