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Le plat du jour

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4 mars 2008

Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Tarte aux graines, chèvre et poireaux
Voilà une tarte délicieuse, que dis-je, excellente, qui vous ravira le palais! C'est en me baladant chez Miss BonBon que j'ai découvert cette fabuleuse tarte, avec sa pâte HQNG (Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative): une révélation! Je suis allée...
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3 mars 2008

Index mousses et crèmes

Index mousses et crèmes
Mousse aérienne ou crème onctueuse... - Crème à l'orange, couche craquante de chocolat - Crème à l'Ovomaltine - Crème à la châtaigne et au café - Crème à la pistache - Crème à la pralinoise et au nutella - Crème anglaise - Crème anglaise au Bailey's -...
3 mars 2008

Mousse de banane sur coulis de mangue

Mousse de banane sur coulis de mangue
Un petit dessert bien sympa, trouvé sur le blog Cerises et clafoutis qui clôture un bon repas sans être lourd. Et la banane et la mangue se marient trés bien, c'est trés bon. Mais, Lavande ne nous a-t-elle pas demandé de plancher sur la banane à partir...
1 mars 2008

Et si on jouait encore?

Et si on jouait encore?
Le récap des feuilles de brick et feuilles de filo n'est pas encore prêt que je vous sollicite déjà pour un autre jeu, dont le but est, comme d'habitude, de réunir le plus grand nombre de recettes autour d'un thème ou d'un aliment. Comme vous le savez,...
29 février 2008

Index friandises et biscuits

Index friandises et biscuits
Pour le goûter ou avec le café... - Baklavas - Barres au muesli et aux abricots - Barres de céréales à la canadienne - Bâtonnets d'anis - Biscotti amandes & anis - Biscuits à la lavande - Biscuits au potiron - Biscuits vanille & rhum - Bonhommes en pain...
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29 février 2008

Muffins aux carambars

Muffins aux carambars
Dernier jour pour les recettes avec des feuilles de brick ou de filo. C'est ici. Non, je ne suis pas dans ma période carambars. En fait, j'ai fait ces muffins il y a bien longtemps et j'ai oublié les photos dans un coin de mon ordi... Et les voici retrouvées,...
28 février 2008

Bouchées de semoule aux carambars fourrées de Nutella

Bouchées de semoule aux carambars fourrées de Nutella
Voilà un titre qui en dit long et qui risque de m'amener pas mal de visiteurs aujourd'hui. Non, je ne fais pas du racolage, le titre (qui laisse rêveur, certes) décrit on ne peut mieux ces bouchées tendres, succulentes, douces et sucrées... Merci Martine...
27 février 2008

Index des entrées

Index des entrées
Pour commencer le repas: - Asperges sauce mousseline - Asperges vertes panées sauce moutarde - Aumônière aux crevettes et aux Saint-Jacques - Bonbon de Saint-Jacques au foie gras - Brioche au foie gras - Brioche au maroilles - Carottes confites au cumin...
27 février 2008

Corolle d'oeuf cocotte

Corolle d'oeuf cocotte
Une entrée légère qui se transforme en plat pour le soir avec une salade verte ou, comme ici, avec du chou rouge cru. Et un moyen de vous rappeler qu'il ne reste que 2 jours pour m'envoyer vos recettes avec des feuilles de brick ou des feuilles de filo....
26 février 2008

Index des viandes

Index des viandes
Carnivores? Trouvez votre bonheur... - Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse, haricots verts du jardin - Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique - Aiguillettes de poulet aux poires - Barquettes d'aubergines...
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