Le plat du jour

23 février 2008

Index desserts

Les douceurs du blog: - Ananas caramélisé - Babas au rhum - Banane rôtie à la cannelle - Bavarois 3 chocolats - Bavarois au chocolat blanc, noix de coco & fruit de la passion - Bavarois aux fraises sur génoise - Bavarois des îles - Bavarois mangue/citron...

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23 février 2008

Le fabuleux dessert: So Chic!

Le dessert, le dessert! Oui, oui, ça vient, ne vous impatientez pas... Juste avant, un petit mot pour dire que grâce à ce menu qui vous a tenu en haleine toute la semaine (non, je n'exagère pas!), l'Homme était un petit peu avec moi... Et oui, souvenez-vous,...

Posté par kate0312 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Digestive Biscuit, chocolat blanc

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22 février 2008

Crumble de poulet à la mangue et au lait de coco

Tadaaaaam! Et voici le plat, croustillant et tendre à la fois! Avouez que pour la Saint-Valentin, on ne peut pas rêver mieux! Il était terriblement bon, ce crumble, bien épicé, et la mangue lui ajoute encore un peu d'exotisme... A refaire! Pour 2 cassolettes:...

Posté par kate0312 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, poulet, mangue

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22 février 2008

Encore 1 semaine!

Il vous reste 1 semaine pour participer au récap Feuilles de brick ou feuilles de filo . Je rappelle le principe tout simple: il suffit de m'envoyer vos recettes ici pour en réunir le plus possible! Aprés quoi, je ferais un joli récapitulatif de toutes...

Posté par kate0312 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2008

Tartare de Saint-Jacques en crumble et persil

Pour que la trilogie soit complète, il manquait la recette de la verrine que vous avez aperçu hier sur les photos. Et la recette est issue de Cuisine P@ssion , le fameux nouveau magazine culinaire qui met en avant les bloggueurs. C'est Shinobi, du blog...

Posté par kate0312 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, persil

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20 février 2008

Variation autour de la Saint-Jacques: une trilogie enchanteresse!

J'hésitais à préparer du poisson et une viande pour notre repas de la Saint-Valentin. Et puis j'ai trouvé que les 2 plats auraient été un peu lourd pour une éventuelle gymnastique post repas le reste de la soirée. Alors j'ai tranché: l'entrée fera aussi...

Posté par kate0312 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, foie gras, brick

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19 février 2008

Index Apéro

- Abricots farcis au chèvre - Amuses bouche à l'Italienne - Barquettes de poulet épicé - Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth - Blinis maison - Bonbons de chèvre aux pistaches - Bouchées aux lardons et aux oignons - Bouchées basques - Bouchées de foie...

Posté par kate0312 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2008

Suite de l'apéro... un peu plus élaborée!

Comme promis, voici la suite de l'apéro de la Saint-Valentin. Les recettes viennent, comme hier de chez Mélanie de Ma cuisine entre amis , avec une petite variante pour les verrines pour que ce soit plus rapide à préparer! Bonbons de chèvre à la pistache:...

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Tags: pistache, tomate, chèvre, parmesan

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18 février 2008

L'apéro: une institution, même pour la Saint-Valentin!

Et oui, on ne commence pas un repas sans avoir pris l'apéro dans le Sud! Et que l'on soit nombreux ou pas, c'est pareil. Preuve en est mon repas de la Saint-Valentin où nous n'étions que 2 (forcément) mais nous n'avons pas dérogé à la règle du sacro saint...

Posté par kate0312 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate

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17 février 2008

Je ne pouvais pas y échapper!

Moi qui pensais être passée entre les mailles du filet, voilà que Silvia me tague! Trés bien, voilà les règles: Mettre le lien de la personne qui vous a tagué Mettre le règlement sur votre blog Mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous...

Posté par kate0312 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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