Le plat du jour

29 février 2008

Index friandises et biscuits

Pour le goûter ou avec le café... - Baklavas - Barres au muesli et aux abricots - Barres de céréales à la canadienne - Bâtonnets d'anis - Biscotti amandes & anis - Biscuits à la lavande - Biscuits au potiron - Biscuits vanille & rhum - Bonhommes en pain...

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29 février 2008

Muffins aux carambars

Dernier jour pour les recettes avec des feuilles de brick ou de filo. C'est ici. Non, je ne suis pas dans ma période carambars. En fait, j'ai fait ces muffins il y a bien longtemps et j'ai oublié les photos dans un coin de mon ordi... Et les voici retrouvées,...

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Tags: bonbons, carambars

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28 février 2008

Bouchées de semoule aux carambars fourrées de Nutella

Voilà un titre qui en dit long et qui risque de m'amener pas mal de visiteurs aujourd'hui. Non, je ne fais pas du racolage, le titre (qui laisse rêveur, certes) décrit on ne peut mieux ces bouchées tendres, succulentes, douces et sucrées... Merci Martine...

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Tags: nutella, semoule, bonbons, carambars

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27 février 2008

Index des entrées

Pour commencer le repas: - Asperges sauce mousseline - Asperges vertes panées sauce moutarde - Aumônière aux crevettes et aux Saint-Jacques - Bonbon de Saint-Jacques au foie gras - Brioche au foie gras - Brioche au maroilles - Carottes confites au cumin...

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27 février 2008

Corolle d'oeuf cocotte

Une entrée légère qui se transforme en plat pour le soir avec une salade verte ou, comme ici, avec du chou rouge cru. Et un moyen de vous rappeler qu'il ne reste que 2 jours pour m'envoyer vos recettes avec des feuilles de brick ou des feuilles de filo....

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Tags: tomate, brick, oeuf

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26 février 2008

Index des viandes

Carnivores? Trouvez votre bonheur... - Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse, haricots verts du jardin - Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique - Aiguillettes de poulet aux poires - Barquettes d'aubergines...

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26 février 2008

Blanc de poulet poché, pois gourmands et tomates cerises

Un peu de légèreté aujourd'hui avec un plat sans conséquences pour la ligne et qui a comme un air printanier... Malgré le mauvais temps du moment, il fait beau dans mon assiette! Et ça tombe bien car chez Lavande , les pois gourmands sont à l'honneur....

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Tags: poulet, tomate, basilic, léger, pois gourmands

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25 février 2008

Index des soupes

C'est chaud, c'est bon, c'est réconfortant... Mais aussi frais, rafraîchissant ou sucré! - Courgettes/vache qui rit - Crème d'avoine aux poireaux - Crème de carottes au fromage fondu (WW) - Crème de choux-fleur - Crème de chou-fleur, parmesan et graines...

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25 février 2008

Minestrone

Je ne sais pas vraiment si on peut appeler cette soupe un minestrone. En effet, il n'y a pas de haricots blancs, comme dans le potage traditionnel italien. Mais cette préparation s'en rapproche, et, c'est l'appellation qu'elle a dans le petit livre Cuisine...

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Tags: courgette, tomate, PDT, fenouil

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24 février 2008

Mosaïque de soupes

Miss Diane nous propose de montrer des mosaïques de soupes. Et moi, j'aime la soupe! Alors, je me suis lancée dans ma mosaïque. La voici: A vous, maintenant!

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