Lentilles corail à l'indienne

Une p'tite recette venue d'ailleurs, pour changer un peu de nos plats traditionnels. Trouvée chez Marie-Laure, cette recette  épicée a accompagné un filet de poulet pour un repas plutôt sympa!

Pour 2 personnes:

• 1 oignon haché
• 200 g de lentilles corail (BienManger)
• 1 pincée de cardamome en poudre
• 1 cc de gingembre frais râpé
• 1 cc de curry indien (mille et une épices)
• sel, poivre
• 2 cs d'huile

Faire revenir l'oignon émincé et les épices dans l'huile. Ajouter les lentilles, de l'eau pour couvrir d'environ 1 cm les lentilles et laisser cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes.

Coupelles et socle: BienManger

Comments

[lulu]

super recette!! je pense justement en faire demain soir!!
miam!

[Cécile]

J'adore cette recette! Super.
Cécile de MenuGourmet

[nat@cha]

j'adore ça avec du kiri émietté dessus ;-)

[rauschy]

coloré et parfumé, c'est joli !

[Eol]

Super idée cet assaisonnement pour les lentilles corail que j'avais un peu mis de côté!