Le plat du jour

11 mars 2007

Rognons de porc sauce madère

Une recette inspirée de Marmiton, réalisée par l'Homme. Décidemment, en ce moment, j'ai de la chance! Il faut dire qu'il est en vacances et que moi non. C'était pour un repas où il était tout seul car moi, je ne suis pas fan des rognons. Pour 2 personnes:...

Posté par kate0312 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, madère, rognons

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10 mars 2007

Pour le goûter, une bonne brioche!

Je vous ai déjà dit que la MAP était exclusivement le joujou de l'Homme. En effet, c'est lui qui prépare toujours le pain quotidien. Et bien, cette fois, il nous a fait une petite brioche trés moelleuse et trés bonne. Il a déniché la recette sur le forum...

Posté par kate0312 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2007

Crevettes sautées aux oignons

Une petite recette toute simple et délicieuse issue du Guide Cuisine de ce mois ci. Pour 2 personnes: 800 g de crevettes crues surgelées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de concentré de tomate 50 g de sucre de palme (j'ai mis du sucre de canne non raffiné)...

Posté par kate0312 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, oignons

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8 mars 2007

Le brownie de Jessica revisité: pistaches et cardamome

Comme vous le savez certainement, Lolotte organise une chaîne du brownie de l'amitié. Vous trouverez tous les renseignements ici. J'ai mis mon grain de sel dans la recette d'origine en rajoutant quelques petits ingrédients et le résultat était bien sympa!...

Posté par kate0312 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cardamome

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7 mars 2007

Un ch'ti canon?

Bon, ce soir, je vous invite à l'apéro. Au programme, la Liqueur de lait aux carambars de Clochette. Oui, oui, la célébrissime liqueur! Je l'ai faite 2 fois: une fois pour la goûter, une autre pour mes paniers de Noël. Je la trouve trés bonne, bien qu'un...

Posté par kate0312 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars, rhum, épices

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6 mars 2007

Soufflé au jambon et au fromage

J'adore les soufflés, je suis toujours étonnée de les voir monter dans le four et pfffuit, retomber aussi sec une fois sortis. Enfin, heureusement que j'ai eu le temps de prendre la photo avant! Celui-ci vient de Marmiton et il est délicieux et inratable!...

Posté par kate0312 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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5 mars 2007

Cannelés

Les cannelés ne sont pas trés faciles à réaliser car il ne faut surtout pas rater la cuisson. La première fois que j'en ai fait, ils sont ressortis noirs et on sentait bien le goût de cramé. Cette fois, j'ai un peu raté la première fournée mais la deuxième...

Posté par kate0312 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum

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4 mars 2007

Mission acceptée

Il y a quelques jours, Nadia et Natthou me proposaient un jeu. Ma mission, si je l'acceptais, était de répondre au questionnaire "Si j'étais..." J'ai eu pas mal de travail la semaine dernière et même aujourd'hui, je n'ai pas eu le temps de poster une...

Posté par kate0312 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

gratin de ravioles aux deux saumons

Une recette glanée sur le blog de Lolo Abracadabra qui me faisait de l'oeil depuis qu'elle l'avait publiée. Je ne regrette pas de l'avoir essayée, c'était vraiment délicieux, l'Homme était ravi et moi aussi. Pour 4 personnes: 1 paquet de ravioles du Dauphiné...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon, ciboulette, paprika, ravioles du Dauphiné

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2 mars 2007

Aumônière de Saint-Jacques à l'indienne

Mon premier essai trés concluant de mon nouveau livre Bricks. Un vrai régal, simple et rapide à préparer. Comme il me reste encore quelques feuilles de brick, je pense que je ne vais pas tarder à récidiver avec une nouvelle recette. J'en ai repéré certaines...

Posté par kate0312 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, citron, tomate, oignons, sésame, brick

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