figue - Le plat du jour

21 septembre 2012

Tarte aux figues et aux amandes

L'automne est là, enfin, officiellement, demain mais vu le temps, on peut dire que c'est parti! Et, comme vous le savez, c'est ma saison préférée. Je suis donc ravie de son arrivée, on va pouvoir concocter de bons petits plats avec les produits de saison....

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, amande, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2012

Bouchées de magret au chutney de figues

Une petite idée d'apéro toute simple et très bonne. Notez qu'ici, le magret est séché "maison", ce qui permet d'avoir des tranches un peu plus épaisse que celles vendues sous vide dans le commerce. Ainsi, on sent mieux le goût du magret. Pour voir comment...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, figue, magret, vinaigre, chutney

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

Cake au foie gras et au magret de canard

Voici le cake que j'avais préparé pour l'apéro du jour de Noël. On reste dans les produits de fête et ce cake s'est laissé manger... Et ce qui est génial avec les cakes, c'est que c'est vite fait! Pour 1 cake: 100 g de foie gras de canard cuit 150 g de...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, foie gras, figue, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

Cake aux figues, noisettes et chèvre

Tous mes invités se sont régalés avec ce cake et, moi aussi, j'ai beaucoup aimé! Coupé en cubes, il est idéal à l'apéro. En tranche, il devient le repas du soir accompagné d'une salade. Et, pourquoi pas, pour un cake un peu plus festif, remplacer le chèvre...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chèvre, figue, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Muffins figues et huile d'olive

Je suis dans ma période muffins en ce moment, vous allez d'ailleurs vous en rendre compte au fil des jours. Et puis, il faut dire que j'en fait profiter ma belle-soeur qui est à quelques jours d'accoucher: comme elle est très gourmande (un peu comme moi),...

Posté par kate0312 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figue, yaourt, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

P'tits moelleux aux figues et aux épices

Mon figuier cette année a encore une fois bien fait son travail et j'ai ramassé des kilos de figues. Famille et amis en ont bien profité et, moi aussi. Nous nous sommes régalés de les manger tout simplement et j'ai quand même préparé des petites gourmandises,...

Posté par kate0312 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, amande, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Entrée de fête: Verrine de chantilly de foie gras, toasts de confiture de figues

Doucement, nous nous rapprochons des fêtes et, comme je vous l'ai déjà dit, je vais essayer de vous donner des idées pour vos repas festifs. Cette recette d'une simplicité enfantine nous a surpris. Nous pensions que nous ne terminerions pas la verrine...

Posté par kate0312 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, figue, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2009

Entrée de fête: Boudin blanc façon tatin

Le moment est venu de vous donner des recettes un peu plus festives afin de vous donner des idées pour Noël, si vous n'avez pas déjà prévu votre menu. Je vais essayer, les jours qui viennent, de vous proposer des plats qui vont, je l'espère, vous donner...

Posté par kate0312 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin, miel, figue, Noël, fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2009

Chèvre fondu dans son écrin de figue, chiffonade de Serrano

En voilà un titre pompeux pour une simple salade! Simple, oui, mais tellement bonne! Personnellement, j'adore le chèvre qui reste mon fromage préféré. L'Homme ne pouvait pas l'avaler et, il y a quelques mois, il s'y est mis et, maintenant, il apprécie....

Posté par kate0312 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figue, jambon, pignons, sirop, poivre de Penja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2009

Glace figue & poivre de Sichuan (sans sorbetière)

Que diriez-vous de préparer une bonne glace crémeuse en 10 minutes chrono et sans sorbetière? C'est ce que je vous propose aujourd'hui, avec l'aide d'Esprit & Goût , l'Assembleur de saveurs. Esprit & Goût propose de savants mélanges de saveurs, originaux,...

Posté par kate0312 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, figue, poivre de Sichuan, Esprit Goût

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote