lait de coco - Le plat du jour

12 novembre 2013

Mijoté de boeuf au lait de coco

Je ne suis pas très dispo en ce moment et je n'ai pas le temps de concocter de nouvelles recettes. Mais je vais quand même essayer de m'y remettre, d'autant que les fêtes approchent, il va falloir commencer à faire des essais.Aujourd'hui, une recette...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, cardamome, lait de coco

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11 octobre 2013

Tarte aux courgettes et au lait de coco curry épicé

Pour cette fin de semaine, je vous propose cette tarte pleine de pep's. La courgette et le curry font bon ménage, pour notre plus grand régal! L'occasion pour moi d'utiliser la Dieticook cake ronde et, encore une fois, la feuille de cuisson tient ses...

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Tags: courgette, curry, oignons, lait de coco

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8 mars 2013

Curry vert de canard aux bananes plantain (WW)

Voici un plat délicieux que vous pouvez servir sans problème si vous avez des invités. Le week-end est toujours propice aux invitations, proposez donc ce plat, aucun de vos convives ne devinera que c'est du Weight Watchers! Accompagné de riz (à comptabiliser...

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Tags: curry, poireaux, ail, magret, canard, lait de coco, coriandre, citron vert, banane plantain

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14 février 2013

Curry de poulet créole aux bananes plantain: un plat bien épicé pour fin de soirée plutôt chaude...

Pour la Saint-Valentin, il y a deux écoles: soit on met les petits plats dans les grands en préparant des plats plutôt compliqués à la présentation soignée, soit on mise tout sur les épices avec des plats qui font voyager les papilles en espérant que...

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Tags: poulet, lait de coco, coriandre, banane plantain

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7 décembre 2012

Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. C'est un mélange que nous avons vraiment aimé. Un peu surprenant mais délicieux! Pour 4 personnes: 15 cl de lait de coco 500 g de courge butternut 15 cl de crème liquide entière...

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Tags: potiron, vanille, lait de coco, muscade, butternut

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7 août 2012

Purée de pomme de terre au lait de coco

Coucou tout le monde! Pas très assidue en ce moment, le déménagement est prévu pour dans une petite dizaine de jours. Le rythme des cartons s"accélère et, comme je ne peux pas être au four et au moulin, j'avoue que je vous délaisse un peu. Pour me faire...

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Tags: courgette, PDT, lait de coco, coriandre, citron vert

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9 mai 2012

Curry de lotte à l'ananas

Le temps reste décidemment bien maussade, on est presque mi-mai et le printemps n'est toujours pas là. Mais moi, j'ai envie de couleur et de pep's dans mon assiette! Allez hop, un p'tit curry, y'avait longtemps! Pour 6 personnes: 1,2 kg de queue de lotte...

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Tags: curry, ananas, poivron, épices, lait de coco, lotte

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29 décembre 2011

Mousse de crevettes au lait de coco

On continue dans les plats un peu festifs pour terminer l'année en beauté. Voici une entrée sympa que vous pouvez intégrer dans votre menu de fête. Pour 6 personnes: 600 g de crevettes roses cuites 30 cl de lait de coco 15 cl de crème liquide 2 citrons...

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Tags: citron, crevettes, ciboulette, lait de coco, estragon

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9 février 2011

Cuisine express: curry de cabillaud!

Ce n'est pas parce qu'on manque de temps qu'on doit manger n'importe quoi. La preuve, il ne faut que très peu de temps pour concocter ce plat délicieux et plein de goûts! Alors, on s'y met? Pour 2 personnes: 300 g de filet ou de pavé de cabillaud 1 oignon...

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Tags: curry, citron, oignons, carottes, lait de coco, cabillaud

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15 décembre 2010

Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion

Voici un beau dessert que vous pouvez proposer à Noël, pour changer de la bûche ou bien pour le repas de la saint Sylvestre. Il est très facile à réaliser et délicieux. J'ai utilisé du chocolat blanc Valrhona , que vous pouvez trouver ici et, à travailler,...

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Tags: chocolat blanc, lait de coco, noix de coco, Valrhona, fruit de la passion

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