olives - Le plat du jour

20 août 2008

Gardianne de taureau

Au lieu de faire une paëlla pour mon menu espagnol, j'ai opté pour une gardianne de taureau, d'autant que mon boucher m'a réservé des morceaux de choix: tendres et fondants, ils étaient parfaits! Je ne crois pas trop m'avancer en disant que tout le monde...

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Tags: olives, carottes, vin, taureau

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21 juillet 2008

Fougasse aux olives

C'est le moment de savourer les saveurs estivales pour les apéros! Avec ces fougasses, rien de plus simple: la pâte est faite à la MAP et ensuite, il n'y a plus qu'à façonner et à laisser lever avant de cuire. Au final, c'est le Sud que vous avez en bouche!...

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Tags: olives

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11 juillet 2008

Une nouvelle salade!

En ce moment, je ne suis pas trés productive dans ma cuisine. Ce doit être l'effet de la chaleur. Quoiqu'il en soit, nous nous nourrissons de salades, grillades et fruits d'été. Aussi, vous me pardonnerez les quelques jours où je ne poste pas...Aujourd'hui,...

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Tags: olives, tomate, chèvre, PDT

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3 juillet 2008

La quiche de l'été: courgettes, menthe et olives!

Et voilà une quiche pleine de saveurs pour la période estivale! Petit bémol: la prochaine fois, je rincerais les olives sous l'eau froide car la quiche était un peu trop salée à notre goût. Mais sinon, qu'est-ce qu'elle est bonne! Pour une quiche: 250...

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Tags: courgette, olives

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17 juin 2008

Colin à la tomate et au basilic

Aujourd'hui, une recette toute simple, légère et bien parfumée, grâce au basilic. Je l'ai faite pour moi toute seule, un midi où l'Homme n'est pas rentré déjeuner et j'ai beaucoup aimé. Bien sûr, n'hésitez pas à doubler, tripler, quadrupler les proportions...

Posté par kate0312 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, basilic, colin

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3 avril 2008

Tarte italienne au basilic

J'aime beaucoup les tartes salées, tout simplement parce qu'on peut y mettre tout ce qu'on veut et, je trouve que pour le soir, c'est parfait, avec une salade. De plus, avec les beaux jours qui vont bien finir par arriver, c'est trés pratique pour les...

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Tags: olives, ricotta, tomate, basilic

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18 février 2008

L'apéro: une institution, même pour la Saint-Valentin!

Et oui, on ne commence pas un repas sans avoir pris l'apéro dans le Sud! Et que l'on soit nombreux ou pas, c'est pareil. Preuve en est mon repas de la Saint-Valentin où nous n'étions que 2 (forcément) mais nous n'avons pas dérogé à la règle du sacro saint...

Posté par kate0312 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate

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3 octobre 2007

Quiche thon, chèvre frais et ciboulette

Une tarte trouvée chez Mélanie qui la tient de Cyril. Cyril? Ben, Cyril Lignac, évidemment! Elle est issue du tome 1 de C'est moi qui cuisine. La garniture est épaisse et super bonne. Pour 6 à 8 personnes: une pate brisée toute prête 150g d'olives vertes...

Posté par kate0312 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, fromage blanc, chèvre

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10 septembre 2007

Tomates à l'orientale

Une recette trés sympa trouvée sur le Guide Cuisine. Les tomates que j'ai utilisé étaient grosses. Je les ai servies avec une escalope de poulet et c'était parfait! Pour 4 personnes: 4 grosses tomates 150 g de semoule 50 g d'olives vertes 50 g de pignons...

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Tags: olives, semoule, tomate

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30 juillet 2007

Sablés au parmesan, olives et pignons

Encore une recette pour l'apéro qui est vraiment trés vite préparée. J'ai piqué la base chez Pioupioue et j'ai rajouté quelques ingrédients ... Pour environ 35 sablés: 100 g de beurre mou 100 g de parmesan 100 g de farine des olives noires coupées en...

Posté par kate0312 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, parmesan, pignons

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