recap - Le plat du jour

7 janvier 2011

Rétro 2010, encore un an de bonne bouffe!

Comme le veut la tradition, je vous propose, comme à chaque début d'année, une rétrospective des recettes que j'ai préféré en 2010. Si vous en avez raté quelques unes, c'est le moment de réviser! JANVIER Galette des rois pistache, framboises et chocolat...

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Tags: récap, rétrospective

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23 décembre 2010

Idées pour paniers gourmands

Voici quelques idées si vous avez décidé d'offrir des douceurs maison pour votre famille et vos amis. Biscotti amandes & anis Biscuits vanille & rhum Cannelés Chocolats façon tarte au citron Ganache chocolat/menthe Macarons à la pistache Macarons au chocolat...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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22 décembre 2010

Desserts de fête

Pour terminer le réveillon en beauté, rien de tel qu'une touche sucrée. Les puristes préfèreront la bûche, d'autres tenteront de nouveaux gâteaux. Quoiqu'il en soit, ce ne pourra être que bon! Bûche au citron et au thé Matcha Bûche blanche aux clémentines...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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21 décembre 2010

Poissons et viandes de fête

Aprés l'apéro et l'entrée, passons au plat de résistance! Proposez poisson et viande pour vos repas de fin d'année, une fois n'est pas coutume! Brochettes de Saint-Jacques au coulis de potiron Coquilles Saint-Jacques à la tapenade Crumble de saumon aux...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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20 décembre 2010

Entrées de fête

Aprés l'apéro, je vous propose une sélection de recettes pour vos entrées festives. Brioche au foie gras Crevettes au whisky Crème brûlée aux crevettes Crème brûlée au foie gras Foie gras mi-cuit Magret séché Mousse de courgette au saumon et sa sauce...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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17 décembre 2010

Amuses-bouche pour apéros de fête

Les gros repas commencent toujours par un bon petit verre accompagné de petites choses à savourer avant de passer aux choses sérieuses. Voici quelques idées pour les fêtes. Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Bonbons de chèvre à la pistache, Verrines...

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Tags: Noël, réveillon, récap, apéro

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9 décembre 2010

Recettes de fêtes: le foie gras, on aime ça!

Voici un petit récap sur les recettes au foie gras, testées et approuvées par mes proches, l'Homme, et, bien sûr, moi-même. De quoi vous donner quelques idées pour vos prochains réveillons ou vos dîners festifs. La Rolls des pizzas Brioches au foie gras...

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Tags: foie gras, récap

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3 décembre 2010

Cuisinons la pâte à tartiner! A vous de voter pour votre recette préférée!

Pffff, je ne sais pas comment vous allez faire pour départager toutes ces recettes qui sont toutes terriblement alléchantes! Néanmoins, il me faut une gagnante, donc, je compte sur vous pour voter en masse! Les nominées sont: 1- Recettes voyageuses de...

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Tags: jeu, récap, pâte à tartiner

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19 janvier 2010

Retour sur 2009 en quelques recettes

Je ne vais pas déroger à la tradition, je vous présente donc les recettes que j'ai préféré l'année dernière. Comme d'habitude, il m'est impossible de n'en choisir qu'une par mois. Voici donc le best of du Plat Du Jour pour 2009. JANVIER Noix de Saint-Jacques...

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Tags: récap, rétrospective

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11 décembre 2009

Les marrons, c'est de saison! Le récap...

Et voilà, vous l'attendiez, je le sais, vous me l'avez dit! Le voici donc, avec toutes ses recettes plus alléchantes les unes que les autres, le fameux récap qui réunit toutes vos préparations sur les marrons. Merci à vous toutes d'avoir joué le jeu et...

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Tags: marron, jeu, récap, châtaignes

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