sauce soja - Le plat du jour

16 août 2013

Rouelle de porc à la plancha

On continue aujourd'hui avec la cuisine des vacances, même si c'est pour moi le dernier jour car je reprends demain. La plancha continue de rythmer nos repas estivaux et on se régale des différentes marinades. Le porc se prête bien à ces préparations...

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Tags: porc, citron, ail, balsamique, piment d'Espelette, sauce soja

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17 juin 2013

Porc mariné au citron

C'est lundi, jour de reprise! Ça passe toujours trop vite le week-end, on arrive le lundi matin et on est crevé: les courses, le ménage, de la peinture, la préparation des repas, du repassage, et j'en passe! Bon, aujourd'hui, je ne commence qu'à 16 heures...

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Tags: porc, citron, ail, romarin, origan, sauce soja

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2 avril 2013

Poulet à l'ananas et quinoa (WW)

Cette semaine va être courte puisqu'elle commence un mardi. Je vous propose de la débuter en douceur avec ce petit plat Weight Watchers très sympa, manière d'éliminer les vilaines calories de ce long week-end pascal. Et, comme souvent lorsque je vous...

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Tags: poulet, curry, quinoa, ananas, choux, nuoc-mam, coriandre, Tabasco, sauce soja

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18 septembre 2012

Boeuf mariné à la thaïlandaise

L'automne est presque là alors, profitons encore un peu de la plancha avant de lui faire une toilette complète et de la ranger pour l'hiver. La plancha aura vraiment été pour moi une très belle découverte et nous nous sommes régalés tout l'été de bons...

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Tags: boeuf, citron, nuoc-mam, sauce soja

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31 juillet 2012

Pilons de poulet panés aux cranberries

L'été est toujours là, plus chaud que jamais, les touristes doivent être ravis. Aujourd'hui, je vous propose un plat très sympa que je vous recommande d'essayer, c'est super bon. Pour 6 personnes: 12 pilonss de poulet 200 g de cranberries séchées 1 échalote...

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Tags: poulet, vin, pain, baies roses, sauce soja, cranberries

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26 juillet 2012

Pavé de thon mi-cuit aux épices douces

Encore une recette estivale, par cette chaleur, c'est de rigueur! Une cuisine conviviale à la plancha , bien parfumée, à déguster dans le jardin ou sur la terrasse si possible! Pour 4 personnes: 4 pavés de thon de 200 g chacun 1 cs de coriandre moulu...

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Tags: épices, thon, paprika, coriandre, cumin, citron vert, sauce soja

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25 juillet 2012

Porc aux pêches

Chaud, chaud, aujourd'hui encore, c'est du feu qu'il tombe chez moi! Par cette journée estivale, je vous propose une recette avec des fruits de saison, les pêches. Mais ce sera une recette salée, vraiment bonne, que vous pouvez servir sans problème à...

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Tags: porc, poivron, miel, pêche, gingembre, coriandre, sauce soja

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5 juillet 2012

Spare ribs à l'aigre-doux

Hier, je vous ai proposé de délicieuses brochettes de maïs et elles sont l'accompagnement idéal pour des spare ribs, ces travers de porc caramélisés dont les américains sont si friands! Et bien nous aussi, nous nous sommes régalés avec ce repas venu des...

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Tags: porc, ail, miel, Tabasco, ketchup, sauce soja

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4 juillet 2012

Maïs à l'américaine

C'est le 4 juillet, jour de l'indépendance aux USA. Un petit clin d'oeil avec ces brochettes de maïs que beaucoup d'américains vont déguster lors du barbecue annuel de ce jour férié. Mention spéciale pour la sauce: un délice, il faut doubler les quantités!...

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Tags: poivron, persil, ciboulette, sauce Worcestershire, vinaigre, maïs, plancha, Tabasco, jus de pomme, ketchup, sauce soja

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