Le plat du jour

24 octobre 2011

Flan parisien allégé (WW)

Parce que même au régime je suis gourmande, il est hors de question que je me passe de douceur. Donc, je vous propose ce petit dessert que moi, j'ai trouvé bon mais pas assez sucré selon le reste de la tribu. A vous d'essayer pour vous faire un avis......

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Tags: vanille, flan

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11 octobre 2011

Pastis landais (gâteau)

Bonjour, bonjour la culinosphère, comment ça va? Je me décide enfin à faire un tour sur mon blog et je suis ravie de constater que malgré mon absence, vous restez nombreux à visiter "Le plat du jour". Je tiens à vous remercier de votre fidélité, ça me...

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Tags: citron, vanille, pastis

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8 septembre 2011

Brownies abricots/pistaches

Un brownie qui n'est pas au chocolat, ça change un peu! Régalez-vous avec celui-ci pour le goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, c'est délicieux! Pour 6 à 8 personnes: 250 g de purée d'abricotsou de coulis (maison pour moi) 1 boîte de lait concentré...

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Tags: abricot, pistache, lait concentré sucré

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2 août 2011

Cheesecake glacé aux abricots

La saison des abricots va bientôt toucher à sa fin, c'est pourquoi j'ai décidé de consacrer la semaine à ce fruit estival que j'aime beaucoup en vous livrant quelques recettes gourmandes. Vous pouvez bien sûr en trouver plein en farfouillant dans mon...

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Tags: abricot, fromage blanc, biscuits, Philadelphia

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17 juin 2011

Clafoutis aux cerises et chocolat blanc

Profitons de la courte saison des cerises avec ce clafoutis gourmand! Pour 6 personnes: 300 g de cerises 80 g de chocolat blanc râpé 80 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de lait 25 cl de crème liquide 70 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé sel...

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Tags: chocolat blanc, cerises

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30 mai 2011

Tiramisu aux fraises

Les fraises, pendant la saison, c'est très souvent à la maison! La plupart du temps, elles sont dégustées natures et on se régale. Mais, de temps en temps, il m'arrive de faire des préparations avec. D'ailleurs, si j'y pense, je vous ferais un petit récap...

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Tags: fraises, biscuits, mascarpone, sirop

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6 mai 2011

Tiramisu au citron

Un petit dessert frais pour le week-end, ça vous dit? C'est facile, rapide et sans cuisson et en plus, c'est trop bon! C'est parti! Pour 6 personnes: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre + 40 g 2 citrons 2 à 3 boudoirs par verrines 1 petit verre...

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Tags: citron, mascarpone, limoncello

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26 avril 2011

Fondants au caramel au beurre salé

Normalement, ce devait être un coulant. Mais, j'ai oublié de mettre la minuterie du four en route et mes petits gâteaux ont cuit quelques minutes de trop. Inutile de vous dire que ça n'a fait aucune différence pour la dégustation: mes fondants ont vite...

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Tags: caramel

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6 avril 2011

Dany au chocolat blanc

Je plaide coupable! En effet, je ne suis pas trop présente en ce moment. Un peu de recul fait du bien de temps en temps et en plus, j'ai un million de choses à faire. Je ne peux pas être partout, donc, je délaisse un peu mon blog. Mais un peu, hein, attention,...

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Tags: chocolat blanc, agar-agar, lait concentré non sucré, flan

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1 avril 2011

New-York cheesecake et sa sauce aux carambars

J'adore les cheesecakes, je suis fan! Et celui-ci ne déroge pas à la règle: il est trop bon. Pour changer un peu du coulis de fruits rouges en accompagnement, j'ai fait une sauce aux carambars. Je peux vous dire que la sauce a fait fureur auprés de mes...

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Tags: carambars, vanille, biscuits, fromage, saint moret

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