Le plat du jour

14 février 2012

Poires en amandine au chocolat

Une petite douceur pour fêter la Saint-Valentin, facile, rapide et bon. Même si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez préparer ce dessert pour votre amoureux(se). Je vous souhaite à tous une très bonne journée/soirée en compagnie de votre moitié....

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Tags: chocolat, poires, vanille, amande

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18 janvier 2012

Charlottes aux marrons

Un joli petit dessert aujourd'hui, des charlottes individuelles. Et aux marrons, cela permet d'écouler les restes des fêtes et puis, c'est bon! Pour 6 personnes: 500 g de crème de marrons 2 boîtes de biscuits à la cuiller 100 g de sucre 30 cl de crème...

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Tags: marron, biscuits, crème de marron

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9 janvier 2012

Galette à la pomme et à l'érable

Une dernière petite galette pour la route, fruitée celle-là. Un bon goût de pomme qui se marie parfaitement au sucre et au sirop d'érable. Un délice! Pour 2 galettes individuelles: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 pomme 20 g d'amandes en poudre 1 oeuf 15...

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Tags: pommes, amande, Epiphanie, rois, galette, érable

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8 janvier 2012

Galette des rois aux marrons

Cela ne vous a pas échappé, les rayons des magasins et des boulangeries pâtisseries en sont pleins, ce week-end, en France, on mange de la galette! En voici une qui change un peu et qui est délicieuse. Spécial dédicace pour ma copine Pascale qui adore...

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Tags: marron, crème de marron, Epiphanie, rois, galette

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2 janvier 2012

Bûche poires et spéculoos

Tout d'abord, chers lecteurs, je vous souhaite à tous une excellente année 2012, qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez, et que vous soyez heureux. Et aussi, que 2012 soit gourmande!Pour nous, elle a bien commencé puisque nous nous sommes délecté...

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Tags: poires, mascarpone, pâte de spéculoos

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28 décembre 2011

Bûche tiramisu

Voici certainement la dernière bûche de l'année! Je l'ai faite pour Noël et nous l'avons beaucoup aimée. Si vous n'avez rien prévu en dessert pour votre réveillon du 31, je vous conseille cette bûche, elle est vraiment bonne. Pour 8/10 personnes: Le biscuit...

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Tags: mascarpone, Noël, fête, bûche

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24 décembre 2011

Bûche façon tarte au citron meringuée

Nous y sommes, chez moi, c'est l'effervescence en cuisine pour que tout soit prêt en temps et en heure. Pour patienter jusqu'à ce soir, je vous propose une nouvelle bûche, facile et assez rapide à préparer. Les amateurs de citron seront comblés, elle...

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Tags: citron, Noël, fête

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19 décembre 2011

Bûche au café

Noël est presque là, aussi, je vous propose un nouveau parfum de bûche. J'ai trouvé celle-ci vraiment bonne et mes convives l'ont aussi appréciée. Certes, elle est à la crème au beurre mais pas si lourde que ça finalement et elle passe très bien en fin...

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Tags: café, Noël, fête, bûche

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13 décembre 2011

Bûche au chocolat et spéculoos

Et voilà, nous y sommes presque, il est temps de faire des tests pour le jour J! Et si on commençait par le dessert? La bûche que je vous propose aujourd'hui est très riche et très gourmande. Un tantinet écoeurante je trouve mais elle a eu quand même...

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Tags: chocolat, spéculoos, Noël

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22 novembre 2011

Quatre quart

La tradition a du bon et j'adore le quatre quart, avec sa texture légère, presque mousseuse. On a l'impression de croquer dans un nuage... Mais ne vous y trompez pas, ce gâteau est un traitre, c'est une véritable bombe calorique! Oui, mais c'est trop...

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Tags: oeuf, beurre

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