Le plat du jour

14 septembre 2009

Cheesecake aux fraises Tagada

Je sais, en ce moment, je vous laisse un peu tomber... Oui, j'ai déserté le blog, ça fait du bien parfois de déconnecter. Et puis, ça ne va pas s'arranger car demain, je pars en vacances! Et oui, tout le monde est rentré alors nous, nous en profitons...

Posté par kate0312 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tagada, fromage blanc, bonbons, biscuits, agar-agar

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3 août 2009

Coca aux abricots

Voici une recette d' Eryn , toute en simplicité et vraiment rapide à préparer. J'ai déjà fait ce dessert plusieurs fois, je l'ai amené lors d'invitations et il a toujours été bien accueilli. Je vous le conseille, surtout que la saison des abricots touche...

Posté par kate0312 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, Histoire de goût, Saveurs de Normandie, ethiquable, sucre perlé

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31 juillet 2009

Glace figue & poivre de Sichuan (sans sorbetière)

Que diriez-vous de préparer une bonne glace crémeuse en 10 minutes chrono et sans sorbetière? C'est ce que je vous propose aujourd'hui, avec l'aide d'Esprit & Goût , l'Assembleur de saveurs. Esprit & Goût propose de savants mélanges de saveurs, originaux,...

Posté par kate0312 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, figue, poivre de Sichuan, Esprit Goût

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24 juillet 2009

Sorbet à l'abricot et éclats de nougat

Comme promis, voici une nouvelle recette de glace, enfin, plutôt de sorbet. L'abricotier de mes beaux-parents a croulé sous les fruits cette année, ce qui m'a permis de réaliser diverses préparations. En voici une qui vient du blog Rêve de gourmandises...

Posté par kate0312 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, glace, nougat

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20 juillet 2009

Succulente glace à la vanille

C'est le plein été, il est donc temps de sortir la sorbetière! Pour commencer dans la série des glaces (je vous proposerais d'autres recettes dans les jours à venir), voici un de mes parfums préférés: la vanille. Une belle surprise: le goût est intense,...

Posté par kate0312 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, vanille

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7 juillet 2009

Ch'Trianon

Une déclinaison du fameux Trianon ( ici , là , ou encore là ) que nous avons bien appréciée! Aprés le Trianut' , je vous présente le Ch'Trianon! Il y avait un moment que je réfléchissais à ce genre de gâteau et enfin, le voici! Très gourmand, vous vous...

Posté par kate0312 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, biscuits, chicorée, chocolat blanc, cassonade

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21 juin 2009

Salade de fruits frais au sucre d'érable au gingembre

Nous y voilà, c'est l'été! Et avec la chaleur, un dessert frais et fruité est toujours le bienvenu. Ce que je vous propose aujourd'hui n'est pas vraiment une recette. Mais c'est vrai que personnellement, je ne pense pas forcément à de la salade de fruits...

Posté par kate0312 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Oorain, fruits

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15 juin 2009

Ananas caramélisé

Un petit dessert qui ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation. Parfait en fin de repas, encore mieux avec une boule de glace à la vanille, pour un chaud/froid excellent. Pour 4 personnes: 4 tranches d'ananas frais, un peu épaisses le jus d'une...

Posté par kate0312 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, orange, cassonade, sirop

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17 mai 2009

THE gâteau de saison: le Fraisier

L'Homme est né le 1er mai et nous avons fêté son anniversaire 2 fois. Une fois en famille chez mes parents et une fois entre amis. Voici donc son gâteau d'anniversaire chez mes parents. Une première pour moi, je n'avais jamais fait de fraisier avant mais...

Posté par kate0312 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, entremets, gâteaux, kirsch

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22 avril 2009

Saint-Honoré

Pour le repas de Pâques, j'étais chargée de faire le dessert. Mes parents n'aiment que les gâteaux traditionnels, aussi, j'ai opté pour un Saint-Honoré... qui m'a donné du fil à retordre! Je ne sais pas si je recommencerais l'expérience. Ma crème pâtissière...

Posté par kate0312 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chantilly, crème, pâte à choux

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