Le plat du jour

12 novembre 2012

Mini-tourtes parisiennes

Il ne fait pas chaud dans ma montagne aujourd'hui, on est bien au chaud à l'intérieur! Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette très simple que vous pouvez aussi présenter dans un grand plat. Pour moi, c'était un peu sec, ça manquait de...

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Tags: boeuf, citron, coriandre, thym, champignon

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4 octobre 2012

Poulet aux 2 olives

Il fait beau et il reste des tomates dans le jardin. Profitons-en jusqu'au bout avec ce plat bien parfumé. Une recette toute simple, parfaite pour tous les jours. Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 60 g d'olives noires 50 g d'olives farcies aux poivrons...

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Tags: poulet, olives, tomate, oignons, poivron, cumin, thym

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27 septembre 2012

Rôti de veau à la crème de thym et de poivre de Sichuan

Attention, le plat que je vous propose aujourd'hui, si vous le préparez, va vous faire fondre de plaisir! Oui, oui, je n'exagère pas! Une viande tendre et moelleuse, une sauce délicatement parfumée, rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche! Vous...

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Tags: veau, oignons, vin, thym, poivre de Sichuan

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10 septembre 2012

Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique

Voici une recette rapide et simple à préparer qui émerveillera vos papilles! Un plat sucré-salé pour profiter des dernières pêches de la saison, régalez-vous! Pour 2 personnes: 8 aiguillettes de canard 1 belle pêche 1 petit oignon 1 cs de miel liquide...

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Tags: oignons, miel, pêche, canard, balsamique

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31 juillet 2012

Pilons de poulet panés aux cranberries

L'été est toujours là, plus chaud que jamais, les touristes doivent être ravis. Aujourd'hui, je vous propose un plat très sympa que je vous recommande d'essayer, c'est super bon. Pour 6 personnes: 12 pilonss de poulet 200 g de cranberries séchées 1 échalote...

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Tags: poulet, vin, pain, baies roses, sauce soja, cranberries

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25 juillet 2012

Porc aux pêches

Chaud, chaud, aujourd'hui encore, c'est du feu qu'il tombe chez moi! Par cette journée estivale, je vous propose une recette avec des fruits de saison, les pêches. Mais ce sera une recette salée, vraiment bonne, que vous pouvez servir sans problème à...

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Tags: porc, poivron, miel, pêche, gingembre, coriandre, sauce soja

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3 juin 2012

Rouelle de porc au coca

Nous voici dimanche, le jour d'aller faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 45, c'est Chez Ale que je devais faire mon choix et c'est Ça croustille qui doit venir piocher sur mon blog. En attendant d'aller voir ce qu'elle a choisi, je vous conseille...

Posté par kate0312 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, oignons, coca

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25 mai 2012

Aiguillettes de canard marinées à la plancha!

Il fait trop beau, c'est un temps à utiliser mon nouveau jouet, ma plancha Simogas ! Je peux vous dire que j'en suis vraiment contente, j'ai déjà fait pas mal de choses avec et on n'a pas été déçu! Que du bonheur, cette plancha, si vous hésitez encore,...

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Tags: miel, épices, moutarde, canard, balsamique, romarin, plancha

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24 avril 2012

Lapin à la bière

Deuxième volet de la semaine dédiée à la cuisine à la bière sur Le Plat Du Jour. Encore une fois, c'est de la viande que je vous propose, du lapin cette fois, avec une sauce à la bière blonde. Pas très compliquée à préparer, cette recette est délicieuse....

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Tags: lapin, oignons, champignons, bière

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23 avril 2012

Gratin de boeuf aux pommes de terre et à la bière brune

Comme je vous l'ai dit hier dans mon billet qui présentait le site Made in Calvados , voici une recette préparée avec la bière brune La croix des grèves . Et, comme j'ai eu le plaisir de recevoir plusieurs sortes de bières, j'ai décidé que cette semaine...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, carottes, bière, thym

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