amande - Le plat du jour

3 juillet 2009

Brique du Bas-Quercy, moelleux à la figue, façon hamburger

Aujourd'hui, une idée simplissime et délicieuse pour vos apéros: le hamburger de brebis! Je l'avoue, c'est l'Homme qui a eu cette révélation. Ce jour là, il a été formidablement bien inspiré, le mélange est excellent! Rapide à préparer, ces "hamburgers"...

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Tags: miel, figue, amande, fromage, Loc Maria, Fromagerie Xavier

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4 juin 2009

Brownie au lait concentré sucré

Une boîte de lait concentré sucré entamée dans le frigo, une visite Chez Natthou et hop, en cuisine! D'une simplicité enfantine, vite préparé, ce brownie est délicieux. J'ai choisi de le laisser nature et de ne pas incorporer des fruits secs dans la pâte...

Posté par kate0312 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, lait concentré sucré, partenariat, Appolia

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5 janvier 2009

Galette à la frangipane, poires, pralinoise

Traditionnellement, je prépare toujours une galette pour l'Epiphanie. Une galette à la frangipane . Cette année, je l'ai faite un peu différemment. Et, elle n'était pas mal du tout! Pour 8/10 personnes: 2 pâtes feuilletée pur beurre 150 g de pralinoise...

Posté par kate0312 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pralinoise, amande

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21 mai 2008

Cornes de gazelle

Je continue la promenade orientale avec les cornes de gazelle. Elles m'ont donné du fil à retordre, la pâte était cassante, difficilement maléable, j'ai failli à plusieurs reprises tout mettre à la poubelle. Oui, oui, ça m'a énervé! J'ai tout de même...

Posté par kate0312 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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20 mai 2008

Baklavas

Et bien, j'en rêvais, j'ai fini par les faire! C'est délicieux, ces petites choses mais, évidemment, bien imbibées, ce sont des petites bombes caloriques. Qu'importe, une fois de temps en temps, c'est permis! Pour une quarantaine de baklavas: 500 g d'amandes...

Posté par kate0312 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, miel, amande

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10 avril 2008

Muffins citron amandes

Le citron est en vedette chez Lavande . Aussi, aprés lui avoir prêté plusieurs de mes recettes déjà concoctées depuis longtemps, en voici une toute fraîche, spécialement réalisée pour l'occasion! Et personne ne l'a regretté, ces muffins étaient trop bons!...

Posté par kate0312 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande

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26 mars 2008

Le Tourbillon des Merveilles d'Eryn la magicienne

Ah, les recettes d' Eryn , on ne s'en lasse pas... C'est la magicienne des fourneaux, la fée de la cuisine, elle dompte toutes les gourmandises pour notre plus grand plaisir! Que dire du Tourbillon des Merveilles? Vous êtes déjà nombreux à l'avoir essayé,...

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Tags: framboise, amande, mascarpone

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14 mars 2008

Pâte de pistache maison

Et voilà, depuis le temps que je disais que'il me fallait absolument faire la pâte de pistache moi-même! ET bien ça revient largement moins cher et c'est d'une rapidité! Je suis étonnée que ce soit si facile à préparer. En même temps, je trouve que c'est...

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Tags: pistache, amande

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21 février 2008

Tartare de Saint-Jacques en crumble et persil

Pour que la trilogie soit complète, il manquait la recette de la verrine que vous avez aperçu hier sur les photos. Et la recette est issue de Cuisine P@ssion , le fameux nouveau magazine culinaire qui met en avant les bloggueurs. C'est Shinobi, du blog...

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Tags: amande, persil

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24 décembre 2007

Mon beau sapin (gâteau)

C'est le jour ou jamais de faire des fantaisies pâtissières. Pour ce faire, j'ai utilisé mon moule en silicone en forme de sapin pour la première fois. Ne sachant pas trop quoi préparer comme appareil, j'ai opté pour un gâteau au yaourt, tout simple mais...

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Tags: amande

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