fete - Le plat du jour

19 décembre 2011

Bûche au café

Noël est presque là, aussi, je vous propose un nouveau parfum de bûche. J'ai trouvé celle-ci vraiment bonne et mes convives l'ont aussi appréciée. Certes, elle est à la crème au beurre mais pas si lourde que ça finalement et elle passe très bien en fin...

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Tags: café, Noël, fête, bûche

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19 décembre 2011

Les bûches: parfums divers et variés

Dans la plupart des chaumières, la bûche reste le dessert traditionnel lors du réveillon de Noël et du repas du 25. Je vous propose un petit récap dans lequel vous trouverez certainement une bûche qui vous plaira et peut-être sera-t-elle de la fête elle...

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Tags: Noël, fête, bûche

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10 décembre 2010

Bûche au citron et au thé Matcha

Je vais vous proposer, jusqu'aux fêtes, des recettes festives que vous pourrez (ou pas) intégrer dans votre menu. Cette bûche a fait l'unanimité: elle est légère en bouche, le thé est dosé juste comme il faut et, du coup, elle est excellente! Et puis...

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Tags: citron, Noël, fête, thé Matcha, bûche

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3 janvier 2010

Marrons glacés maison

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore les marrons glacés. Aussi, cette année, j'ai décidé d'en faire moi-même pour garnir mes paniers de Noël. La recette n'est pas difficile, un peu longue, certes mais rien de très compliqué. Par contre,...

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Tags: marron, paniers de Noël, paniers gourmands, fête

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18 décembre 2009

Brioche au foie gras

Je termine aujourd'hui les quelques jours spécial foie gras, en espérant que vous avez aimé les recettes que je vous ai proposé. Pas de difficulté majeure pour cette entrée de fête. J'ai fait ma pâte à brioche en MAP mais il est tout à fait possible de...

Posté par kate0312 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête, brioche

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17 décembre 2009

Plat de fête: Filet de boeuf feuilleté au foie gras

Comme promis, je continue à vous mettre l'eau à la bouche, du moins, je l'espère, avec des plats festifs à base de foie gras. Aujourd'hui, je vous propose le plat principal. Que dire sur ce plat? Nous avons adoré, le boeuf, parfaitement cuit sous son...

Posté par kate0312 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, foie gras, raisin, Noël, fête

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16 décembre 2009

Nems de foie gras au pain d'épice

Bon, c'est décidé, cette semaine, on reste dans le foie gras. Les fêtes de fin d'années restent la période la plus importante pour le foie gras, c'est le moment où nous en consommons le plus. Alors pendant quelques jours, je vais vous donner des recettes...

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Tags: foie gras, brick, Noël, fête, pain d'épice

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8 décembre 2009

Filet de truite en habit de gala

En ce moment, je teste pour vous quelques recettes afin de vous donner des idées pour vos repas de fin d'année. Oui, pour vous et uniquement pour vous car moi, ces repas-là, je ne cuisine pas puisque je suis invitée, un coup chez mes parents, un coup...

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Tags: épinards, brick, truite, Noël, fête, comté

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30 novembre 2009

Dessert de fête: Soufflé glacé aux marrons

Voici un dessert facile à réaliser qui clôture le jeu "Les marrons, c'est de saison!" Et oui, c'est aujourd'hui le dernier jour mais si vous voulez participer au récap, il n'est pas trop tard, vous avez jusqu'à la fin de la journée pour le faire, sur...

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Tags: glace, marron, Noël, fête, châtaignes

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23 novembre 2009

Les paniers gourmands: les contenants

Nous voici donc à la fin de l'année, à l'époque où la cuisine commence à s'animer, à sentir bon les épices et les divers essais pour les préparations des repas et des cadeaux gourmands. Pour ma part, ce sera la 4ème année que j'offre des paniers à mes...

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Tags: Noël, paniers de Noël, fête

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