oeuf - Le plat du jour

31 mars 2015

Tartelettes sablées au confit d'oignons rouges

On continue d'avancer vers Pâques et le thème des oeufs avec ces tartelettes excellentissimes, dont la recette est encore issue du livres Cakes, tartes et quiches . Une pâte sablée qui frise la perfection, une garniture fondante et un peu sucrée et l'oeuf...

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Tags: oignons, sésame, miel, oeuf, romarin, lard, vinaigre

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30 mars 2015

Poivrons farcis aux oeufs

Comme c'est la semaine qui précède Pâques, j'ai décidé de mettre les oeufs à l'honneur en vous proposant quelques recettes où ils sont bien présents. On commence donc avec ces poivrons farcis, vite préparés puisqu'on utilise les ingrédients du placard....

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Tags: poivron, oeuf, thon

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24 novembre 2014

Oeufs mimosa

Une recette tout droit sortie des années 60, tirée du livre Toute la cuisine vintage aux éditions Solar . Les oeufs mimosa, tout le monde en a mangé, c'est sûr! C'est une entrée qui se retrouve souvent sur les tables familiales, c'est tout simple, c'est...

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Tags: oeuf, ciboulette, moutarde, mayonnaise

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7 juillet 2014

Oeufs à la neige aux abricots

Les abricotiers familiaux ont , cette année encore, tenu leur promesse, ce qui m'a pemis de concocter plusieurs préparations avec mes fruits préférés. Outre l'excellente glace que je fais chaque année, je vous propose une semaine placée sous le signe...

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Tags: abricot, oeuf

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21 avril 2014

Pâté de Paques

Week-end pascal pluvieux, tant pis, ça ne va pas nous empêcher de manger! Je vous propose ce pâté de Pâques, facile à préparer, pour rester dans le thème des oeufs. Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g de viande hachée (boeuf, porc) 4 oeufs...

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Tags: boeuf, oeuf, persil, échalotes, thym

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5 avril 2014

La chasse aux oeufs

Petite piqûre de rappel pour mon jeu, " La chasse aux oeufs ". Toutes les modalités de participation se trouvent ici , vous avez jusqu'au 16 avril. Merci de bien vouloir jouer!

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Tags: oeuf

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26 mars 2014

Pâtes fraîches à la carbonara, oui, mais façon Masterchef!

J'ai reçu, il y a quelques temps le Cookbook de Masterchef avec les meilleures recettes de la saison 4, aux éditions Solar . Pour un premier test, j'ai choisi la simplicité, mais vous allez voir que ces pâtes à la carbo sont un peu originales... Et délicieuses!...

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Tags: oignons, oeuf, lardons, moutarde, champignons, pâtes

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17 mars 2014

La chasse aux oeufs, vous participez?

Pâques approche et, à cette occasion, que diriez-vous d'un petit jeu? Attention, ce n'est pas un concours, juste un jeu! Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de préparer des recettes et de les partager. Le principe : préparer des recettes où les oeufs...

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Tags: oeuf, jeu, Pâques

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4 juillet 2013

Crème velours vanille-citron

Comme promis hier, je vous propose une délicieuse de crème préparée avec les jaunes d'oeufs en poudre de chez Protegg . Bien malin serait celui qui sent une différence. Bien sûr, pour les réticents, cette crème peut évidemment se préparer avec des jaunes...

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Tags: citron, vanille, oeuf

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3 juillet 2013

Protegg

Depuis quelques temps, je vois sur vos sites beaucoup de partenariats avec Protegg . Un peu dubitative mais très curieuse des produits, j'ai contacté le site afin de pouvoir les tester à mon tour. J'ai eu l'agréable surprise de recevoir un énorme colis...

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Tags: oeuf

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