Le plat du jour

11 avril 2009

Oeufs brouillés épicés

Aujourd'hui, c'est mon beau-père qui me prête sa connexion car Internet n'est toujours pas revenu à la maison. Et, comme en plus c'est un gros week-end, je pense que je vais devoir attendre au mieux jusqu'en milieu de semaine prochaine pour qu'on me le...

Posté par kate0312 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, safran, coriandre, cumin, harissa

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10 avril 2009

Oeufs sur nid de pommes de terre

En ce moment, j'ai des problèmes de connexion, je ne serai donc pas très présente jusqu'à ce que ce soit résolu. Fort heureusement, ma chère soeur a l'immense bonté de me prêter sa connexion. Sab, de l'excellent blog Le Plaisir de Gourmandise nous demande...

Posté par kate0312 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, oeuf, sauce basque

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7 avril 2009

Pizza sucrée, salée et piquante à la basquaise!

Une pizza entre copains pour une soirée Guitar Hero? Ben voilà, j'ai ce qu'il vous faut! Et oui, j'avoue, je joue à Guitar Hero... Et je m'éclate!Donc, vendredi soir, nous avons passé la soirée sur ce jeu. Les quiches, cakes et pizze étaient de la partie,...

Posté par kate0312 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, piment d'Espelette, soubressade, MAP, brebis, gelée de piments, lomo

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31 mars 2009

Chaussons crousti-moelleux basilic, chèvre, miel, abricot et courgette!

Le titre vous dit quelque chose? C'est normal, vous avez du le voir chez Eryn il y a quelque temps, puisque c'est encore une de ses recettes! Et oui, je ne m'en lasse pas. Et puis, ces chaussons! Ils sont vraiment très bons, avec une salade, ils sont...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, courgette, chèvre, miel, basilic, Abeille et soleil, Moulin Maurice, Idrusa del Salento

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29 mars 2009

Omelette à la soubressade et aux pommes de terre

Que diriez-vous d'une petite part d'omelette en entrée? Ou alors, accompagnée d'une salade pour un dîner léger? Moi, j'aime bien de temps en temps. Et j'aime aussi varier mes garnitures dans l'omelette: c'est comme les tartes ou les cakes: on peut varier...

Posté par kate0312 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, oeuf, partenariat, La maison du Pata Negra, soubressade

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6 novembre 2008

Pâté en croûte

Les fêtes approchent et il est temps de glaner quelques idées par ci par là, et surtout, de les tester. Voici donc la recette d'un pâté en croûte, trouvée Chez Tatagateau . Trés facile à faire et surtout trés bon. Il fera un trés bel effet sur votre table...

Posté par kate0312 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, boeuf, dinde

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13 octobre 2008

Terrine de campagne

Je n'aurais jamais imaginé qu'un jour, je ferais du pâté. Je pensais que c'était trop technique et, entre nous, le pâté de mon charcutier est excellent! Et puis voilà qu'en surfant sur le blog de Tatagâteau , je tombe sur cette recette, qui me semblait...

Posté par kate0312 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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18 août 2008

Tortilla aux pommes de terre et chorizo: olé!

Ce week-end, par chez moi, l'heure était espagnole. En effet, pendant quelques jours, Béziers était animée : bodegas, corridas et sangria ont rythmés la Féria 2008. Pour ma part, je n'y ai pas mis les pieds. Lorsque j'étais plus jeune, je n'aurais raté...

Posté par kate0312 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, PDT, oeuf, chorizo

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4 juin 2008

Petits flans au parmesan

Une entrée trés appréciée le jour de la fête des mère, lors du repas que j'avais concocté. Léger et goûtu, ce flan a plutôt la texture du soufflé. Une entrée en matière idéale pour aborder la suite du repas sans être déjà repu! Pour 6 personnes: 6 oeufs...

Posté par kate0312 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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23 mai 2008

Terrine légère de poireau, citron et pavot, parce qu'Eryn ne fait pas que du sucré...

Et oui, Eryn prépare aussi du salé, et tant mieux prce que c'est bon! J'ai choisi de faire sa terrine en portions individuelles et en diminuant les quantités car nous ne sommes que 2 à la maison. Mais, n'hésitez pas à faire la terrine entière, pour un...

Posté par kate0312 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poireaux, pavot

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