Le plat du jour

25 août 2014

Pizza à la ricotta, poulet et mirabelles

La saison des mirabelles est courte, il faut vite en profiter! Moi, j'adore ce fruit, j'en fait une cure quand c'est le moment et j'aime le cuisiner car il se prête à toute sorte de préparations. Le voici dans une pizza, un délice! Pour 1 pizza: 1 pâte...

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Tags: poulet, ricotta, ail, parmesan, romarin, pizza, mirabelle

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2 février 2014

Galette façon raclette

Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes! Voici une idée de garniture toute simple pour se régaler. Petits et grands vont apprécier! Pour 4 galettes: La pâte: 170 g de farine de blé noir 1 cc de sel 1 oeuf 30 cl d'eau Dans un saladier, mélanger la farine...

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Tags: PDT, lardons, raclette, Chandeleur, crêpes, galette

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16 décembre 2013

Hot-dogs NYC

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle que vous pouvez encore voter pour ma Bûche façon trianon ici . J'ai toujours besoin de votre aide, même si je ne suis pas partie pour gagner, ce serait plus que sympa si vous m'aidiez un peu.Il...

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Tags: choux, miel, épices, moutarde, paprika, coriandre, curcuma, saucisse

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9 septembre 2013

Croque au rocamadour

Aprés un week-end maussade, le soleil est au rendez-vous en ce début de semaine. Ça tombe bien, parce qu'il me reste encore plein de légumes estivaux dans le frigo, du jardin de mon père. L'alimentation va avec le temps, quand il fait beau, on a tout...

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Tags: olives, chèvre, ail, aubergine, ciboulette

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19 août 2013

Burger curry row

Voici une recette très sympa tirée du livre Food Truck des éditions Solar , un livre en forme de camion qui propose des tas de recettes de fast food allant des hamburgers, en passant par les bagels, les wraps mais aussi les cheesecakes, cupcakes et autres...

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Tags: poulet, concombre, oignons, menthe, mangue, yaourt, coriandre, tandoori

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31 mai 2013

Pizza saumon/courgette

C'est le week-end, enfin, pas pour tout le monde, moi, je bosse samedi et dimanche! Mais en même temps, ça fait 2 jours que je suis en repos, repos aussi lundi et mardi et vendredi, en week-end à 14 heures. Donc, je ne me plains pas! En plus, avec ce...

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Tags: courgette, oignons, saumon, parmesan, basilic, pizza

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11 mars 2013

Chaussons italiens

Début de semaine sous le soleil, il faut en profiter car j'ai entendu dire les anciens que ça n'allait pas durer, il paraît que la pluie va faire son come back dans la journée et même, j'ai cru entendre parler de neige... L'hiver dure et fait de la résistance!...

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Tags: parmesan, jambon, mozzarella, tomates séchées

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28 février 2013

Pizza tomate, mozzarella et poulet: un petit goût d'Italie!

Souvenez-vous, il y a quelques temps, je vous présentais ma pizza à la basquaise , dont la recette de la pâte venait de chez Guylaine. Je vous avais dit aussi qu'avec la recette, j'avais pu faire 2 belles pizze. Voici donc la seconde, avec des saveurs...

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Tags: poulet, olives, basilic, mozzarella, pizza, origan

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22 janvier 2013

Pizza à la basquaise

Hier, je vous ai proposé mon poulet basquaise. Et bien, comme il me restait de la sauce aux poivrons, j'ai décidé de recycler en l'utilisant pour en faire la garniture d'une pizza. Et j'ai innové puisque j'ai changé la recette de ma pâte à pizza, j'ai...

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Tags: olives, tomate, poivron, chorizo, piment d'Espelette, pizza

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21 mai 2012

Croque-monsieur méridionaux

Encore une journée automnale dans le sud, fin mai, c'est incroyable! Je refuse de rallumer le chauffage mais le soir, ce ne serait pas du luxe. On espère quand même que ça va s'arranger...Aujourd'hui, une recette de croque, pour changer du traditionnel...

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Tags: olives, tomate, parmesan, mascarpone, échalotes, bacon

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