Le plat du jour

21 janvier 2011

Millassine

Voilà un dessert qui me replonge dans mon enfance! Ma tante faisait souvent de la millassine et j'adorais ça, elle m'en gardait toujours une part. Aussi, lorsque j'ai trouvé la recette sur L'Internaute , je me suis empressée de la réaliser, et je n'ai...

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Tags: rhum, lait, farine de maïs

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19 novembre 2010

Tourteau fromagé

Ne vous fiez pas aux photos qui ne sont vraiment pas terribles, ce tourteau est délicieux, il ressemble beaucoup aux tourteaux du commerce mais en mieux, puisque c'est fait maison! Vous remarquerez certainement que le bord est un tantinet cramé: ne pas...

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Tags: chèvre, fromage

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12 novembre 2010

Tarte potiron et cannelle

Voici une belle tarte de saison. J'aime beaucoup cuisiner le potiron, en tarte, comme ici, mais aussi en soupe, confiture... C'est vraiment, pour moi, le produit qui symbolise l'automne. Pour 8 personnes: 500 g de potiron 125 g de beurre 25 cl de crème...

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Tags: potiron, cannelle

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13 octobre 2010

Tartelettes à la confiture et Galantine

Chez moi, la confiture, c'est tous les jours au petit déjeuner, aussi, j'aime bien varier les parfums. Et comme j'ai pas mal de pots dans les placards, j'ai voulu utiliser la confiture autrement que sur mes tartines. Cette recette de tartelettes trouvée...

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Tags: confiture, partenariat

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22 septembre 2010

Tarte aux quetsches

Rien de tel qu'une tarte aux fruits pour faire plaisir à tout le monde! Et pour profiter des derniers fruits gorgés de soleil! Demain, nous changeons de saison, pour mon plus grand plaisir car, comme je vous le répète depuis quelques années maintenant,...

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Tags: prunes, tarte, quetsches

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3 septembre 2010

Tarte aux Reines Claude

Avec tous les fruits à notre disposition en ce moment, nous pouvons faire de bonnes tartes. C'est un dessert qui fait souvent l'unanimité, toujours simple à réaliser et délicieux! Les reines claude sont une de mes variétés de prunes préférées, avec les...

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Tags: prunes, reines-claude, tarte

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5 juillet 2010

Tarte au chocolat blanc et aux cerises

Profitons donc des cerises tant qu'il en est encore temps avec cette délicieuse tarte de saison. Les fruits rouges et le chocolat blanc, c'est un mariage qui marche à tous les coups! Pour 8 personnes: La pâte ; 250 g de farine 30 g de poudre d'amandes...

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Tags: mascarpone, chocolat blanc, cerises, noix de coco

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25 juin 2010

Tarte aux poires amandine

Cette tarte, je la fais depuis des années et elle a toujours un franc succés, toutes générations confondues. Et c'est vrai, elle est délicieuse. Un petit plaisir tout simple mais gourmand. Pour 8 personnes: La pâte: 200 g de farine 60 g de sucre 1 oeuf...

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Tags: poires, amande, rhum

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23 avril 2010

Tarte au citron facile, rapide et trop bonne!

Voilà un dessert tellement facile à préparer qu'il serait vraiment dommage de s'en passer! Pour les jours de flemme, quand on a envie de sucré ou quand on a des invités de dernière minute. Recette vue chez Torchons & serviettes . Pour 6 à 8 personnes:...

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Tags: spéculoos, citron, lait concentré sucré

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25 novembre 2009

Tarte aux pommes légère

Bien sûr, rien à voir avec une tarte aux pommes classique, avec une pâte feuilletée ou de la crème. Néanmoins, cette tarte est une bonne alternative pour assouvir une envie pressante de sucré sans trop de conséquence sur la ligne. A éviter tout de même...

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Tags: pommes, brick, cannelle, léger

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