citron - Le plat du jour

11 mars 2008

Rougets fenouil et tapenade, flans à la tomate vapeur

Un plat plein de saveurs, aux parfums du Sud. Un peu de soleil dans ma cuisine alors qu'il fait un temps pourri (je pense qu'on aura la pluie d'ici ce soir). Bref, une jolie et délicieuse assiette! Les flans: (pour 2 personnes) 1 oeuf 6 cl de lait 2 cs...

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Tags: citron, tomate, fenouil, tapenade, rouget

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16 février 2008

Entremets framboise/citron

Délicieux! Un entremets à refaire sans hésiter. En plus, c'est facile et, plus ou moins rapide! Je me rends compte que je suis totalement en retard dans la publication de mes recettes puisque j'avais préparé ce gâteau à l'occasion d'un anniversaire fin...

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Tags: framboise, citron

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4 décembre 2007

Spaghetti au saumon, sauce citron

Je vous l'ai déjà dit, j'adore les pâtes à toutes les sauces et, mes pâtes préférées sont les spaghetti. Voici donc une délicieuse recette qui constitue un plat complet et que nous avons adorée. Pour 4 personnes: 300 g de saumon sans peau et sans arêtes...

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Tags: courgette, citron, saumon, menthe

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28 novembre 2007

Les truffes tuerie aux spéculoos

Je les ai faites aussi, les fameuses truffes aux spéculoos que Mamina nous a présenté il y a quelques temps! Que dire de plus que les autres? C'est excellentissime! Je les avais amenées à la rencontre Marmiton et il n'en ai pas resté une seule! J'avais...

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Tags: spéculoos, citron, mascarpone

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21 novembre 2007

Crème de citron (sans beurre)

Ou l'incontournable lemon curd. Et bien, confidence pour confidence, je ne suis pas trés fan du lemon curd. Trop acide à mon goût. J'ai fait celui-ci pour décorer le cheesecake au citron confectionné pour l'anniversaire de ma mère. L'Homme n'aime pas...

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Tags: citron

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13 novembre 2007

Cheesecake au citron et à la ricotta

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma mère que nous avons fêté comme il se doit autour d'un bon repas samedi soir. Pour l'occasion, j'avais préparé le dessert. Ou plutôt, les desserts. Ma mère est une incorrigible gourmande, elle a eu ainsi le choix...

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Tags: citron, ricotta, biscuits

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29 octobre 2007

Bavarois mangue/citron vert

Cette semaine sera sous le signe de la couleur orange. Halloween approche et c'est aussi l'occasion de vous rappeler le jeu Cuisinons orange. Vous avez déjà été nombreuses à m'envoyer vos recettes et je vous en remercie. Ce n'est pas fini, vous avez jusqu'au...

Posté par kate0312 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, citron, mangue

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11 octobre 2007

Bouchées de saumon fumé parfumées à l'huile d'argan

Une amie m'a donné de l'huile d'argan et, depuis qu'elle est dans mon placard, je ne l'avais pas utilisée. En fait, je ne savais pas trop comment ni avec quoi m'en servir. Je ne sais pas si vous vous y êtes interressé mais c'est une huile assez chère....

Posté par kate0312 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, vqr, argan

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1 octobre 2007

Poêlée de poulet courgettes & citron confit

Un plat tout en légèreté qui, allié à un féculent, devient complet. Je suis vraiment en retard dans la publication de mes recettes, il faut que je me rattrape! Cette recette est trés simple à réaliser et super bonne! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet...

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Tags: poulet, courgette, citron, tomate

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20 août 2007

Poulet citron/curry

Me voici de retour aprés quelques jours d'absence du blog. Je n'avais pas le temps de m'en occuper, ni de cuisiner. Je vais essayer de me rattraper avec, pour commencer, une recette simplissime mais trés parfumée, trouvée sur le blog Les épices au pif....

Posté par kate0312 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, citron

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