curry - Le plat du jour

5 août 2009

Clafoutis de courgettes au curry

Assez de sucré, aujourd'hui, ce sera un plat plutôt léger avec de bons légumes de saison. Il faut bien compenser! Je ne peux pas vous proposer que des desserts, surtout en été, ça se voit bien sur les hanches! Pour un petit clafoutis: 2 courgettes moyennes...

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Tags: courgette, curry, léger

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29 juillet 2009

Tarte aux courgettes et viande hachée

Voici mon premier essai de tarte salée, parmi toutes celles que vous m'avez envoyées pour le récap' "Les tartes salées, j'en suis gaga!". J'ai choisi cette recette de Cooking girl's parce que c'est la pleine saison des courgettes et que j'adore ce légume....

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Tags: courgette, boeuf, curry, pignons

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26 juin 2009

Curry de poulet aux petits pois

Il y avait un bail que je n'avais pas fait un curry! Cette recette, simple et rapide, permet d'utiliser les petits pois frais (du jardin pour moi), ce qui ajoute un petit plus à ce plat (ouais, je n'aime pas les petits pois en boîte). Le mariage avec...

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Tags: poulet, curry, petits pois, épices, lait de coco, partenariat, Episs Mouassa

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20 février 2009

Noix de Saint-Jacques & crème au safran

A force, vous l'aurez compris, à la maison, nous adorons les noix de Saint-Jacques. Alors, on se fait plaisir de temps en temps, comme avec cette succulente recette de Miamm... Maman cuisine que je vous encourage à faire, la sauce est à tomber! Pour 2...

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Tags: curry, vin, safran, saint-jacques

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10 décembre 2008

Curry de porc aux légumes

Rien de tel q'un petit curry pour voir la vie côté soleil! Et avec des légumes, on fait le plein de vitamines. Voilà de quoi égayer cette grisaille et ce froid! Et puis, moi, j'adoooore! Pour 4 personnes: 1 kg de sauté de porc en cubes 5 pommes de terre...

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Tags: porc, curry, tomate, PDT, carottes

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11 novembre 2008

Poêlée de potiron à la Thaïe

Une poêlée sucrée-salée originale, avec du potiron: on reste bien dans la saison! J'ai servi avec des côtes de porc, mais du poulet irait trés bien ou bien encore du canard. On s'est encore une fois bien régalé avec tous ces bons légumes! Pour 3/4 personnes:...

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Tags: coco, curry, ananas, potiron, haricots verts, gingembre

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20 octobre 2008

Petits cakes indiens aux crevettes

Une nouvelle recette préparée pour le buffet d'anniversaire des 30 ans de Stéphane. Apparemment, ces petits cakes ont bien plus car le lendemain, quand on a mangé les restes, il n'y en avait plus: tout a disparu au cours de la soirée.Pour cet anniversaire,...

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Tags: curry, crevettes, petits pois

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10 juin 2008

Boulettes de boeuf, sauce au curry

Un plat tout simple mais néanmoins trés bon, pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Si, ça arrive! Et là, on fait avec ce qu'on a sous la main, sans se prendre la tête... Pour 3/4 personnes: 350 g de haché de boeuf 2 oignons...

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Tags: boeuf, curry

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12 mai 2008

Tarte courgettes/tomates/curry

"Qu'est-ce-qu'on mange ce soir?" Qui n'a jamais été confronté à cette question, qui survient souvent lorsque l'heure de passer à table approche et que, vraiment, on n'a pas du tout envie de se mettre aux fourneaux? Alors, il y a bien sûr la solution de...

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Tags: courgette, curry, tomate

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30 avril 2008

Porc aux épices et aux crevettes

Une recette comme je les aime, avec des épices et du curry, bien sûr! Trés facile à préparer et, en prime, vous embaumez votre cuisine de tous les parfums. Un plat à ne pas rater, si vous aimez les mélanges épicés, bien entendu mais ici, ça reste quand...

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Tags: coco, porc, curry, crevettes, épices

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