noel - Le plat du jour

10 décembre 2010

Bûche au citron et au thé Matcha

Je vais vous proposer, jusqu'aux fêtes, des recettes festives que vous pourrez (ou pas) intégrer dans votre menu. Cette bûche a fait l'unanimité: elle est légère en bouche, le thé est dosé juste comme il faut et, du coup, elle est excellente! Et puis...

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Tags: citron, Noël, fête, thé Matcha, bûche

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2 janvier 2010

Panettone et Meilleurs voeux!

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2010, pleins de bonnes choses pour vous tous. Alors voilà, les fêtes sont derrière nous, nous attaquons une nouvelle année qui sera, je le souhaite, aussi gourmande que les précédentes....

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Tags: orange, raisin, Noël, brioche

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18 décembre 2009

Brioche au foie gras

Je termine aujourd'hui les quelques jours spécial foie gras, en espérant que vous avez aimé les recettes que je vous ai proposé. Pas de difficulté majeure pour cette entrée de fête. J'ai fait ma pâte à brioche en MAP mais il est tout à fait possible de...

Posté par kate0312 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête, brioche

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17 décembre 2009

Plat de fête: Filet de boeuf feuilleté au foie gras

Comme promis, je continue à vous mettre l'eau à la bouche, du moins, je l'espère, avec des plats festifs à base de foie gras. Aujourd'hui, je vous propose le plat principal. Que dire sur ce plat? Nous avons adoré, le boeuf, parfaitement cuit sous son...

Posté par kate0312 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, foie gras, raisin, Noël, fête

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16 décembre 2009

Nems de foie gras au pain d'épice

Bon, c'est décidé, cette semaine, on reste dans le foie gras. Les fêtes de fin d'années restent la période la plus importante pour le foie gras, c'est le moment où nous en consommons le plus. Alors pendant quelques jours, je vais vous donner des recettes...

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Tags: foie gras, brick, Noël, fête, pain d'épice

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8 décembre 2009

Filet de truite en habit de gala

En ce moment, je teste pour vous quelques recettes afin de vous donner des idées pour vos repas de fin d'année. Oui, pour vous et uniquement pour vous car moi, ces repas-là, je ne cuisine pas puisque je suis invitée, un coup chez mes parents, un coup...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, brick, truite, Noël, fête, comté

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7 décembre 2009

Manneles pour la Saint-Nicolas, quand Kate découvre des traditons qui ne sont pas les siennes...

Hier, c'était la Saint-Nicolas. Dans le sud, on ne sait pas vraiment qui c'est, celui-là. Lorsque nous étions enfants, personne ne nous en parlait. Aujourd'hui, on ne peut pas l'ignorer, grâce aux reportages dans les journaux télévisés.Alors pour marquer...

Posté par kate0312 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, brioche

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30 novembre 2009

Dessert de fête: Soufflé glacé aux marrons

Voici un dessert facile à réaliser qui clôture le jeu "Les marrons, c'est de saison!" Et oui, c'est aujourd'hui le dernier jour mais si vous voulez participer au récap, il n'est pas trop tard, vous avez jusqu'à la fin de la journée pour le faire, sur...

Posté par kate0312 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, marron, Noël, fête, châtaignes

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23 novembre 2009

Les paniers gourmands: les contenants

Nous voici donc à la fin de l'année, à l'époque où la cuisine commence à s'animer, à sentir bon les épices et les divers essais pour les préparations des repas et des cadeaux gourmands. Pour ma part, ce sera la 4ème année que j'offre des paniers à mes...

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Tags: Noël, paniers de Noël, fête

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21 novembre 2009

Entrée de fête: Boudin blanc façon tatin

Le moment est venu de vous donner des recettes un peu plus festives afin de vous donner des idées pour Noël, si vous n'avez pas déjà prévu votre menu. Je vais essayer, les jours qui viennent, de vous proposer des plats qui vont, je l'espère, vous donner...

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Tags: pommes, boudin, miel, figue, Noël, fête

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