poulet - Le plat du jour

7 février 2008

Poulet Korma

Nous entrons aujourd'hui dans l'année du rat. Bien entendu, je parle du nouvel an chinois! En attendant le repas à thème prévu pour ce week-end, je vous propose un plat non pas chinois mais indien (cherchez pas, il n'y a aucun rapport), tout simple qui...

Posté par kate0312 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, épices

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9 janvier 2008

Wok de poulet et légumes

Bon, allez, il est temps de se mettre au vert. Les fêtes sont passées, elles m'ont bien profité et maintenant, l'heure de la diète a sonné... Enfin, pour aujourd'hui du moins, aprés, ça risque d'être difficile! Ah, gourmandise, quand tu nous tiens!!!...

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Tags: poulet, poireaux, carottes

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26 octobre 2007

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Décidemment, le navet m'inspire et c'est Lavande qui va être comblée! Pour ma première participation au "légume vedette de la semaine", c'est la troisième recette avec des navets que je lui envoie! Ce tajine était excellent, mais, j'avoue, les tajines,...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, navet, tomate, épices, cannelle, gingembre, légumes, noix de cajou

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6 octobre 2007

Tajine aux patates douces

Encore un tajine excellent! Je ne m'en lasse pas mais il va falloir que j'essaie avec une autre viande que le poulet. Ma soeur m'a trés justement fait remarquer que dans ma catégorie "Plats", le poulet était la vedette. C'est vrai mais pour ma défense,...

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Tags: poulet, tajine, épices, patate douce

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1 octobre 2007

Poêlée de poulet courgettes & citron confit

Un plat tout en légèreté qui, allié à un féculent, devient complet. Je suis vraiment en retard dans la publication de mes recettes, il faut que je me rattrape! Cette recette est trés simple à réaliser et super bonne! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet...

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Tags: poulet, courgette, citron, tomate

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20 août 2007

Poulet citron/curry

Me voici de retour aprés quelques jours d'absence du blog. Je n'avais pas le temps de m'en occuper, ni de cuisiner. Je vais essayer de me rattraper avec, pour commencer, une recette simplissime mais trés parfumée, trouvée sur le blog Les épices au pif....

Posté par kate0312 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, citron

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1 août 2007

Poêlée de poulet aux abricots et au romarin

J'ai trouvé cette recette sur le blog Le placard d'elle. C'était au temps où j'avais des kilos d'abricots à écouler et j'ai oublié de la publier. C'était vraiment trés bon, je vous conseille vivement ce plat! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 6 abricots...

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Tags: poulet, abricot, miel

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6 juillet 2007

Tajine de poulet au citron

J'aime énormément les tajines et celui-ci est de loin mon préféré. Ce petit goût de citron confit mêlé au poulet et aux légumes, c'est excellent. Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 2 carottes 1 oignon 1 courgette 1 gousse d'ail 12 olives 1 citron confit...

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Tags: poulet, courgette, olives, tajine, citron, carottes, épices

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7 juin 2007

Riz façon paëlla

J'aime beaucoup la paëlla. Celle de ma belle-mère qui mijote au feu de bois pendant des heures est excellente. Mais voilà, on n'a pas toujours le temps pour de trés longues préparations. Alors, voici une alternative: je ne dis pas que c'est la même chose,...

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Tags: poulet, riz, poivron, petits pois, chorizo, safran

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26 mai 2007

Brochettes de poulet express aux épices

Voici un plat tout simple et trés parfumé que j'ai trouvé sur Marmiton. En ce moment, du moment que c'est "express", "vite fait", "rapide" etc, je prends! Toutefois, je ne vais pas jusqu'à ouvrir des conserves! Non, non et non! Je refuse catégoriquement...

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Tags: poulet, curry, miel, moutarde, cumin

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