Le plat du jour

16 juin 2008

100% rouge: Gaspacho express

Voilà un plat estival, rapide à faire et vitaminé! Bon, le soucis, c'est que le temps ne suit pas: à quelques jours de l'été, il fait gris, pluvieux et plutôt frisquet. Décidemment, cette année, c'est la galère!Mais on essaie de contrer le temps, avec...

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Tags: tomate, poivron

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14 juin 2008

Thé glacé à la menthe

Je ne bois pas beaucoup de soda, ni de jus de fruits ou de sirop. Ma boisson quotidienne est l'eau plate, je ne suis pas fan des autres boissons mises à notre disposition dans les magasins. Mais parfois, l'été, j'aime bien boire du thé glacé. Le problème,...

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Tags: menthe

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13 juin 2008

Salade de crevettes à la menthe

On dirait que le beau temps est un peu là. Je dis un peu parce que ce n'est pas trés franc, on ne sait pas vraiment ce que ça va faire. Mais, depuis quelques jours, on a rangé les chaussettes et les manches longues pour ressortir les tongs et les débardeurs....

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Tags: crevettes, PDT, menthe

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12 juin 2008

Quiche fondante tomates/mozza

A force, vous l'aurez compris, on aime beaucoup les tartes salées. C'est bien pratique pour le soir: hop, une part de tarte et une salade, ça fait l'affaire, pas besoin de faire de la grande cuisine pour se régaler!Cette quiche de Cyril Lignac, c'est...

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Tags: fromage blanc, tomate, mozzarella

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11 juin 2008

Smoothie 100% rouge

J'ai enfin utilisé pour la première fois mon blender flambant neuf pour faire ce smoothie tout doux au petit déjeuner! Je sens qu'avec l'arrivée des beaux jours et de la multitude de fruits que l'été offre, le blender n'a pas fini de tourner!J'en profite...

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Tags: abricot, fraises, framboise, orange, banane

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10 juin 2008

Boulettes de boeuf, sauce au curry

Un plat tout simple mais néanmoins trés bon, pour les jours où on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Si, ça arrive! Et là, on fait avec ce qu'on a sous la main, sans se prendre la tête... Pour 3/4 personnes: 350 g de haché de boeuf 2 oignons...

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Tags: boeuf, curry

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9 juin 2008

Tarte au citron meringuée

J'adore la tarte au citron mais je n'en avais jamais réalisé! C'est pourtant un grand classique de la pâtisserie. Voilà cette lacune comblée, et, bien m'en a pris, nous nous sommes régalé! J'ai choisi de faire la garniture vue chez Guyaine : facile, rapide...

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Tags: citron

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8 juin 2008

Brigitte est bien arrivée chez moi!

Lorsque vendredi, en début d'aprés-midi, la sonnette a retentit, je savais que c'était elle. Et je ne m'étais pas trompée! Elle était là, Brigitte, entre les mains du facteur! Et oui, c'est le super emporte-pièce Brigitte-Keks! Le découpoir de biscuits...

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7 juin 2008

Vin d'ananas à la vanille

Même si le beau temps se fait désirer, ce n'est pas une raison pour déserter les apéros. Et, comme Lolotte nous a convié à sa Cocktailerie , c'est le moment d'expérimenter de nouvelles boissons. En voici une pas mal du tout, toute douce, mais à boire...

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Tags: ananas, orange, miel, vanille, vin

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6 juin 2008

Poulet à l'aigre-douce

Encore un plat à base de poulet! Le poulet est déclinable à volonté, il se marie avec presque tout et, petit plus non négligeable, il est encore abordable pour nos portefeuilles dépouillés! Alors, c'est vrai que je le cuisine volontiers.Pour l'anecdote...

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Tags: poulet, menthe, soja

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