Le plat du jour

15 décembre 2013

Besoin de vos votes!

J'ai participé au concours des recettes de desserts de Noël organisé par Hélène et, aujourd'hui, c'est jour de vote! Alors, tous aux urnes virtuelles, si ma bûche façon trianon vous plaît, merci de voter pour elle! J'ai bien besoin de vous car, je suis...

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Tags: Noël, concours, bûche

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14 décembre 2013

Au menu... On reste dans l'ambiance festive!

Apéro: Pina colada Brochettes mangue/ crevettes, salsa de mangue Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry Entrée: Foie gras mi-cuit Poisson: Filet de truite en habit de gala Plat: Cuisse de chapon farcie aux cèpes et au foie gras Dessert: Bûche...

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Tags: Noël, menu, réveillon, fête

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11 décembre 2013

Boeuf pimenté sauce cacahuète

Voici enfin une nouvelle recette! Je vous l'ai dit hier, entre mon four qui ne fonctionne plus, le boulot, les travaux qui s'accélèrent, je n'ai pas le temps de me mettre aux fourneaux. Les pâtes sont mes meilleures amies, mais ça me va, j'adore ça! Aujourd'hui,...

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Tags: boeuf, PDT, ail, échalotes, cannelle, lait de coco, laurier, cacahuètes, citron vert, piment

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10 décembre 2013

Sapins soufflés au chocolat blanc et cranberries

Pas de nouveauté aujourd'hui, car je manque de temps mais aussi, parce que mon four pourri a rendu l'âme. Et bien sûr, cette semaine, j'avais prévu des recettes à faire dans le four... En attendant d'en acheter un, ma mère me prête une gazinière, que...

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Tags: Noël, chocolat blanc, cranberries, chamalow, riz soufflé

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8 décembre 2013

Au menu... Ambiance de fête!

Apéro: Vin d'ananas à la vanille Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Foie gras à l'aigre doux Entrée: Carpaccio de Saint-Jacques à la mandarine Poisson: Pavé de lieu noir aux cèpes Viande: Filet de boeuf feuilleté au foie gras Dessert: Bûche au chocolat...

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Tags: Noël, menu, fête

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6 décembre 2013

Manneles pour la Saint-Nicolas

Saint-Nicolas oblige, je remonte cette recette que j'avais publié il y a quelques années. Je vous encourage à essayer ces délicieuses brioches moelleuses et ludiques à la fois. Pour le petit déjeuner ou le goûter, c'est excellent! Pour une dizaine de...

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Tags: Noël, fête, brioche

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6 décembre 2013

Petits gâteaux épicés aux marrons glacés

Voici de petites mignardises dans l'air du temps, que vous pouvez confectionner pour vos paniers de Noël (à faire le jour même) ou bien pour un plateau gourmand à servir avec le café. Moi qui suis une fan des marrons glacés, je trouve qu'ils n'étaient...

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Tags: marron, épices, cannelle, gingembre

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5 décembre 2013

Tajine de lotte

Voici un plat express mais qui ne manque pas de goût! C'est tout à fait le genre de plat que j'apprécie de manger régulièrement et en plus, c'est très vite préparé, pour les jours de flemme, c'est parfait! Et puis la lotte, je n'ai pas besoin de vous...

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Tags: olives, citron, safran, gingembre, coriandre, lotte

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4 décembre 2013

Bûche façon trianon

Pas de nouvelle recette aujourd'hui, je vous fais juste un rappel avec cette bûche façon trianon que j'avais préparé l'an dernier et qui est aussi belle que bonne. Je vous rappelle que je ne possède pas de gouttière à bûche et que j'avais utilisé une...

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Tags: chocolat, noisettes, pralinoise, crêpes dentelles, Noël, bûche, macarons

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3 décembre 2013

Rêve litchis et framboises

Quel joli nom pour ce délicieux entremets! A partir d'aujourd'hui, je vais essayer de vous proposer des recettes plus festives afin de vous donner des idées. Mais pas que, hein, on continue à manger normalement, sinon, c'est la gastro assurée! Cet entremets...

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Tags: framboise, pistache, amande, litchis, citron vert

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