Le plat du jour

12 décembre 2012

Vignolis

Vignolis est une coopérative agricole du Nyonsais créee en 1923. Elle collecte et transforme les raisins en vin, ainsi que les olives pour la production d'huile d'olive et d'olives noires A.O.C de Nyons. Des produits de qualité que vous pouvez trouver...

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Tags: olives, partenariat, huile d'olive

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11 décembre 2012

Pavé de lieu noir aux cèpes

Attention, aujourd'hui, c'est du lourd en terme de goût. C'est un plat que je vous conseille vivement, pour les fêtes ou pas d'ailleurs, c'est un régal! Si vous êtes peu nombreux pour le réveillon, au lieu de préparer une volaille qui risque de sécher...

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Tags: citron, cèpes, persil, vin, lardons, échalotes, Noël, réveillon, fête, lieu noir, poisson, crème fraîche

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10 décembre 2012

Clafoutis au pain d'épices

Et voilà, nous avons la neige! Par ce temps, il vaut mieux rester chez soi, quand on le peut. Et, pourquoi ne pas concocter de bons petits plats réconfortants? Je vous propose ce délicieux clafoutis de saison. Un régal, vite fait et vite mangé! Pour 6...

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Tags: pommes, pain d'épice, liqueur

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10 décembre 2012

Lecomte-Blaise

Au coeur des Vosges depuis 1920, Lecomte-Blaise propose des eaux de vie, liqueurs et cocktails élaborés selon la plus pure tradition. Je vous invite à découvrir la gamme et je suis sûre que vous trouverez une bouteille (et même plusieurs!) à votre goût....

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Tags: partenariat, pain d'épice, liqueur

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8 décembre 2012

Cadeaux gourmands: des idées pour les fêtes.

La rubrique "Au menu" laisse place à des récapitulatifs de recettes de fêtes pour les samedis du mois de décembre. Cette semaine, on commence par les cadeaux gourmands car je sais que vous êtes nombreux à préparer des gourmandises pour vos proches. Voici...

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Tags: Noël, paniers de Noël, paniers gourmands, réveillon, récap, fête

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7 décembre 2012

Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. C'est un mélange que nous avons vraiment aimé. Un peu surprenant mais délicieux! Pour 4 personnes: 15 cl de lait de coco 500 g de courge butternut 15 cl de crème liquide entière...

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Tags: potiron, vanille, lait de coco, muscade, butternut

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6 décembre 2012

Panna cotta au foie gras

Je vous avais prévenu, le mois de décembre sera consacré aux fêtes. Et, quoi de plus festif que le foie gras dans nos assiettes? Le voici cette fois décliné en panna cotta. C'est chez Hélène que j'ai piqué la recette. Pour être franche, j'ai trouvé que...

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Tags: foie gras, Noël, réveillon, balsamique, fête

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4 décembre 2012

Sapins aux cranberries et noix de pécan

Allez hop, c'est le coup d'envoi! A partir d'aujourd'hui, je vais essayer de vous proposer des recettes un peu plus festives, des petits biscuits, des chocolats... Ambiance Noël!!! Pour commencer, je vous propose ces petits sapins, à intégrer dans les...

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Tags: vanille, biscuits, noix de pécan, cranberries

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4 décembre 2012

Géniales innovations France

Vous connaissez le site G.I.F ? Non, alors il est grand temps de vous y rendre, si vous êtes passionné de cuisine! Vous y trouverez une multitude d'objets qui vous faciliteront la vie dans votre cuisine, des articles en silicone, des articles écologiques...

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Tags: Noël, partenariat

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3 décembre 2012

40 ans... Et une charlotte chocolat/orange pour fêter ça!

La fleur de l'âge qu'ils disent tous... Pfff, comme si ça me rassurait! Enfin, comme il faut bien en passer par là et après un bilan plutôt mitigé des années écoulées, tout ce qu'il me reste à faire, c'est de noyer mon chagrin dans le sucre! Et ça, ça...

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Tags: chocolat, orange, biscuits

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