chevre - Le plat du jour

26 septembre 2008

Tarte poireaux/pruneaux au chèvre

Je l'ai souvent dit mais il n'y a rien de mieux qu'une tarte salée pour le repas du soir! C'est relativement rapide à préparer et en plus, c'est déclinable à l'infini. Celle-ci est délicieuse. Je l'ai un peu allégée par rapport à la recette originale...

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Tags: chèvre, poireaux, pruneaux

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11 juillet 2008

Une nouvelle salade!

En ce moment, je ne suis pas trés productive dans ma cuisine. Ce doit être l'effet de la chaleur. Quoiqu'il en soit, nous nous nourrissons de salades, grillades et fruits d'été. Aussi, vous me pardonnerez les quelques jours où je ne poste pas...Aujourd'hui,...

Posté par kate0312 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, chèvre, PDT

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28 avril 2008

Petites terrines d'asperges au chèvre

Voilà une petite entrée de saison, pour manger l'asperge autrement qu'en vinaigrette! Cette terrine commencera en beauté un repas printanier, suivi d'un navarrin d'agneau aux petits légumes frais, par exemple et d'une tarte aux fraises. Pour 2 terrines:...

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Tags: chèvre, asperge

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19 avril 2008

Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre

Toujours dans l'esprit printanier, une petite entrée toute verte... que nous n'avons malheureusement pas trop appréciée! Et oui, déjà, on n'est pas vraiment fan d'épinard et là, pour le coup, on ne sentait pratiquement que ça! A part la tarte épinards,...

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Tags: courgette, chèvre, épinards

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17 avril 2008

Chèvre frais aux radis roses

Une recette fraîche censée être de saison et qui nous fait languir ce printemps qui tarde tant à venir! Avec la pluie d'aujourd'hui, on a plutôt envie de manger des plats plus roboratifs. Qu'importe, faisons un pied de nez à ce sale temps et profitons...

Posté par kate0312 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, radis

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4 mars 2008

Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Voilà une tarte délicieuse, que dis-je, excellente, qui vous ravira le palais! C'est en me baladant chez Miss BonBon que j'ai découvert cette fabuleuse tarte, avec sa pâte HQNG (Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative): une révélation! Je suis allée...

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Tags: flocons d'avoine, chèvre

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19 février 2008

Suite de l'apéro... un peu plus élaborée!

Comme promis, voici la suite de l'apéro de la Saint-Valentin. Les recettes viennent, comme hier de chez Mélanie de Ma cuisine entre amis , avec une petite variante pour les verrines pour que ce soit plus rapide à préparer! Bonbons de chèvre à la pistache:...

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Tags: pistache, tomate, chèvre, parmesan

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3 octobre 2007

Quiche thon, chèvre frais et ciboulette

Une tarte trouvée chez Mélanie qui la tient de Cyril. Cyril? Ben, Cyril Lignac, évidemment! Elle est issue du tome 1 de C'est moi qui cuisine. La garniture est épaisse et super bonne. Pour 6 à 8 personnes: une pate brisée toute prête 150g d'olives vertes...

Posté par kate0312 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, fromage blanc, chèvre

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25 août 2007

Petits roulés chèvre/abricot

Voilà une recette préparée il y a bien longtemps et que je viens de retrouver dans mes archives. Je vous la livre donc, sans me souvenir exactement des proportions mais pour ces petites choses, ce n'est pas trés important. Pour quelques roulés: tranches...

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Tags: abricot, chèvre

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24 juillet 2007

Terrine de fromage aux herbes et aux tomates

Voici une recette sympa trouvée dans le Maxi Cuisine du mois dernier. Elle est trés fraîche et constitue un début de repas agréable en cette saison. Du moins pour ceux qui n'ont pas rallumé le chauffage! Lol! Pour 6 personnes: 400 g de fromage de chèvre...

Posté par kate0312 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, menthe

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