crevettes - Le plat du jour

26 février 2010

Tartare des amants terribles

C'est quoi ce titre? Cette recette est issue du livre Ce soir.. il passe à la casserole . Dans ce livre, des ambiances chaudes et des recettes aphrodisiaques... Tout un programme! Alors, vous êtes prêts pour un repas hot? On commence par l'entrée! Pour...

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Tags: citron, crevettes, saumon, soja, aneth

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24 février 2010

Tempura de crevettes

Je suis d'humeur à manger plutôt asiatique, en ce moment. Vous l'aurez compris en lisant les recettes des rouleaux de printemps et du boeuf sauté à la citronnelle et cacahuètes . Et je récidive aujourd'hui avec ces beignets de crevettes délicieux! Le...

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Tags: crevettes, beignets, Nouvel an chinois

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20 février 2010

Crevettes au whisky

Voici l'entrée préparée la semaine dernière lors de mon menu de la Saint-Valentin. Car oui, j'avais fait un menu spécial. La recette vient de Stanislas , et elle est bien bonne! En plus, visuellement, je trouve que c'est joli. Pour 2 personnes: quelques...

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Tags: crevettes, whisky, mâche

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13 février 2010

Rouleaux de printemps

Comme vous le savez certainement, demain, c'est la Saint Valentin. On ne peut pas ignorer cette date, les magasins affichent des coeurs partout et nos boîtes mail sont inondées de messages pour ne pas rater son coup. Mais demain, c'est aussi le Nouvel...

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Tags: crevettes, carottes, soja, Nouvel an chinois, galettes de riz

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3 février 2010

Aumônière aux crevettes et aux Saint-Jacques

On continue notre semaine "Spéciale Chandeleur" avec ces aumônières trouvées chez Marie-Laure . Un petit plaisir tout simple mais néanmoins excellent. Pour 2 personnes: 2 crêpes 4 noix de Saint-Jacques 6 crevettes 20 g de beurre 20 g de farine 25 cl de...

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Tags: crevettes, saint-jacques, Chandeleur, crêpes

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24 janvier 2010

Crevettes à la noix de coco

Encore une recette pour l'apéro mais que vous pouvez aussi servir en plat principal en augmentant les quantités avec du riz en accompagnement par exemple. Une petite recette sympa trouvée chez Audrey que nous avons bien apprécié. Pour 4 à 6 personnes:...

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Tags: coco, curry, crevettes

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24 décembre 2009

Gambas à la citronnelle

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais depuis ce matin, je n'arrête pas! Je fais la pause pour mettre cette recette, issue d'un petit kit sur les brochettes offert par ma soeur et mon beau-frère. Ce kit comprend 3 sortes de brochettes, un petit...

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Tags: citron, crevettes, brick, gingembre, lait de coco, citronnelle, gambas

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22 décembre 2009

Crème brûlée aux crevettes

Les gros repas approchent à grands pas et je continue à vous donner des idées. Parce que des idées, j'en ai en pagaille, tellement que même lorsque les fêtes seront finies, j'aurais encore des recettes à vous donner. Surtout que, je ne sais pas si vous...

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Tags: crevettes, cassonade

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16 octobre 2009

Blanquette de la mer

Et hop, une autre recette inspirée de ce fameux bouquin WW, Saveurs et équilibre. J'ai un peu bidouillé la recette initiale car je n'avais pas de moules. Je les ai remplacées par des noix de Saint-Jacques et, c'est peut être pour ça que nous avons trouvé...

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Tags: choux, crevettes, saint-jacques, lotte

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21 juillet 2009

Mini-brochettes melon et crevettes

Encore une idée pour l'apéro! Fraîches et de saison, ces brochettes se dégustent en un clin d'oeil. Parfaites pour les buffets, elles sont délicieuses! Pour 6 personnes: 18 crevettes cuites et décortiquées 1 petit melon 1 citron vert 2 cs d'huile d'olive...

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Tags: melon, citron, crevettes, gingembre, coriandre

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